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ricette con le patatetutte le ricette fotografate passo a passo con le patate di cucina italiana di casa

Come preparare squisiti piatti partendo da una semplice patata

Antipasti, primi e secondi della cucina tradizionale o creativi: la patata si presta ai piatti semplici di ogni giorno, come alle ricette più eleganti per una cena raffinata

In questa tabella abbiamo inserito tutte le ricette fotografate passo a passo per cucinare le patate, sia come contorno sotto forma di insalata, spuma, puré, crocchette,alla griglia,fritte sia sotto forma di ingrediente principale come gli gnocchi, gli sformati. Tutte le ricette sono fotografate in ogni fase di lavorazione

vedi l'indice alfabetico di tutte le ricette con le verdure

ricette fotografate con le patate

 
torta rustica

un piatto unico saporito e poco costoso
torta salata rustica59
grigliata di prosciutto e patate

ricetta veloce e gustosa
58
spezzatino di vitello con patate e prezzemolo

un secondo della tradizione
spezzatino con patate e fagiolini57
insalata di polpo alla genovese

un piatto freddo invitante e leggero
insalata di polpo alla genovese56
crema di carote e patate al profumo di cannella

una ottima minestra, ricca di salute
crema di carote55
minestrone di farro


una minestra ricca di fibra e sapore
minestrone di farro54
scaloppine di tofu con capperi


un secondo leggero e elegante
scaloppine di tofu con capperi53
pesce San Pietro al forno con patate

una ricetta leggera e facile da fare
pesce San Pietro al forno con patate52
crespelle di patate con crema di funghi e tartufo

un primo piatto facile da fare e originale
crespelle di patate con crema di funghi e tartufo51
patate arrosto

una ricetta facile e buona
patate arrosto alla salvia50
pollo arrosto con patate

la ricetta tradizionale, facile e buona
pollo arrosto49
 patate alla brace

una antica e saporita ricetta
patate alla brace48

sorpresa di sogliola

uno sformato di sogliola e gamberi delicato e fine, nascosto in un umile guscio di patata per sorprendere i commensali   

sorpresa di sogliola

47
insalata di patate con la bottarga

un antipasto elegante e leggero

 

insalata di patate con la bottarga

46

insalata di patate e fagiolini con battuto di prezzemolo e aglio

un contorno gustoso e leggero

insalata di patate e fagiolini con battuto di prezzemolo e aglio 45

tortilla di patate, frittata al forno

La famosissima ricetta spagnola per lo sformato di uova e patate

tortilla di patate, frittata al forno 44
zuppa di cozze e patate allo zafferano

saporita, origina e leggera

zuppa di cozze e patate allo zafferano 43

frittata di ortiche con speck e patate

 

una frittata rustica, sana e saporita

frittata di ortiche con speck e patate 42

patatine novelle profumate al peperoncino

profumate e stuzzicanti: il contorno perfetto per una grigliata

patatine novelle profumate al peperoncino

41

crocchette di patate e mozzarella: i panzerotti napoletani

morbidi e delicati

crocchette di patate e mozzarella: i panzerotti napoletani

40

curry di platessa e gamberi su corona di patate

un piatto completo e armonico

curry di platessa e gamberi su corona di patate 39

cosciotto di agnello arrosto con patate

una ricetta semplice e famosa

cosciotto di agnello arrosto con patate

38

corona di pescatrice con gamberetti al curry

un piatto morbido e profumato

 

corona di pescatrice con gamberetti al curry

37
zuppa di cavolo, patate e porri con speck croccante

la rivisitazione moderna di una zuppa antica e gustosa

 

zuppa di cavolo, patate e porri con speck croccante

36

brasato di manzo ai funghi con purea di patate

un magnifico piatto invernale

brasato di manzo ai funghi 35
crescioni di patate e pancetta

una antica ricetta romagnola

crescioni di patate e pancetta 34

gnocchi con sugo di pecora o castrato alla ternana

una ricetta ricca di gusto, ma bassa nel costo

gnocchi con sugo di pecora o castrato alla ternana 33

cartoccio di branzino con porro e patata

una ricetta leggera e gustosa

cartoccio di branzino con porro e patata 32
crocchette di pollo

un piatto che entusiasmerà i ragazzi... e non solo loro

crocchette di pollo

31
stoccafisso mantecato

dalla tradizione veneta una ricetta  facile e e ottima

stoccafisso mantecato

30
gnocchi di zucca

gnocchi di zucca

29
crema di zucca e patate gratinata

 

crema di zucca e patate gratinata

28

gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero

gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero 27

gnocchi di patate al gorgonzola

gnocchi di patate al gorgonzola 26

gnocchi di patate al pesto genovese

gnocchi di patate al pesto genovese

25

ratatouille

ratatouille 24
patate alle nocciole

patate alle nocciole

23
zuppetta di patate allo zafferano zuppetta di patate allo zafferano 22
padellata di carciofi e patate

padellata di carciofi e patate

21
grigliata di verdure miste

grigliata di verdure miste

20
padellata di merluzzo patate e funghi

padellata di merluzzo patate e funghi

19
gnocchi di patate senza farina di grano

 gnocchi di patate senza farina di grano

18
polipo con le patate

polipo con le patate

17
Crocchette di baccalà a modo mio

 

ricetta di Ornella

 

16

Patate alla griglia

 

Patate alla griglia

15
frittelle di ceci in salsa di limonefrittelle di ceci in salsa di limone14
brandacujun insalata di stocco alla ligure

brandacujun insalata di stocco alla ligure

13
purè di patate 12
rombo al forno con patate

rombo al forno con patate

11

rosticciata patate e cipolle

rosticciata patate e cipolle10
rosticciata di patate e funghi

rosticciata di patate e funghi

9
patate fritte

patate fritte

8
spuma di patate al tartufo nero

spuma di patate al tartufo nero

7
mandilli de saea al pesto genovese

mandilli de saea al pesto genovese

6
Insalata di seppia fagiolini e patatericetta della dietista5
sformato di patate dolci al cioccolato

sformato di patate dolci al cioccolato

4
dolcetti al cioccolato e cocco

dolcetti al cioccolato e cocco

3
polpette morbide di spinaci

polpette morbide di spinaci

2
Insalata di patate al salmone

 

Insalata di patate al salmone

1
patate con la bottarga

 

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