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ricetta di cucina fotografata: come preparare il pollo arrosto con patate

Pollo arrosto con patate: buono, facile da fare e sano

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo 

vedi tutti i secondi piatti
cominciamo a lavare, asciugare bene e tritare gli aromi per il pollo arrosto,
	unendo un cucchiaio di sale grosso
tritate il tutto ben fine e accendete il forno a 200 gradi
	quindi ungete con lo strutto tutto il pollo, massaggiando bene dentro e fuori: questo servirà a mantenere la carne morbida e la pelle croccante
ora strofinate bene il pollo con il trito di aromi vedi altre ricette con il pollo
	spalmate di strutto anche la teglia in cui cuocerete il pollo,
e le patate , che poi aromatizzerete con gli stessi aromi usati per il pollo  << vedi tutte le ricette con le patate
	sistemate il pollo e le patate nella teglia
mettete in forno il pollo arrosto: in posizione centrale, a 200 gradi. Per una cottura perfetta girate il pollo dopo mezzo'ora, e lasciate cuocere alla stessa temperatura ancora 30 minuti, quindi abbassate a 180 e proseguite la cottura con il forno ventilato
	portate in tavola il pollo arrosto con patate nella teglia in cui è cotto per mantenerlo ben caldo
per servirlo taglierete le 4 porzioni tradizionali: due con coscia e sopracoscia e due con petto e ala

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