ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion ricetta fotografata: come preparare la padellata di carciofi e patate  
un contorno profumato e ricco << torna alla tavola degli ingredienti Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  | Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e l'eventuale "barba" dal centro. Passateli in acqua fredda acidulata con il succo di limone per evitare che diventino neri e tagliateli a tocchetti piccoli, gambi compresi | | Pelate le patate e tagliatele sottilissime |  |  | Pelate lo spicchio d'aglio e tritatelo, poi unitelo ai carciofi. Mettete i carciofi a rosolare nel'olio caldo | | Unite le patate e rimescolate per bene a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma |  |  | Versate un decilitro di acqua e coprite. Lasciate cuocere fino a che saranno teneri, mescolando ogni tanto. regolate di sale e servite ben calda |  |
|
<< torna alla home page
| 
panini
