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ricette ight: specchioTutte le ricette di cucina italiana di casa per piacersi con piacere: 

ricette leggere, light, ipocaloriche 

In questa pagina, che aggiorniamo spesso, troverete raccolte tutte le ricette di cucina italiana di casa con poche calorie e molto gusto. In questa pagina abbiamo raccolto tutte le ricette ipocaloriche veloci da fare: cioč che richiedono al massimo venti minuti di lavoro. Come vedrete di tratta di piatti gradevoli nell'aspetto e nel gusto, adatti anche ad una cena con gli amici.

Le ricette pių impegnative, ma sempre ipocaloriche le abbiamo riunite nella pagina delle ricette leggere per pranzi eleganti

Date un'occhiata anche ai consigli degli esperti per dimagrire restando in forma e per non tornare ad ingrassare: potrebbero stupirvi!

  le ricette leggere e veloci

132coda di rospo arrostita
coda di rospo arrostita
un secondo leggero, subito fatto
ombrina al forno con pomodori
ombrina al forno con pomodori
un secondo di pesce leggero
130vellutata di ceci e gamberi

vellutata di ceci e gamberi
una ricetta elegante e facile da fare
bignč alla granseola
bignč alla granseola
uno stuzzichino raffinato e pronto in un attimo
128verza rossa in padella
verza rossa in padella
un contorno ottimo per l'inverno
rombo alla griglia

rombo alla griglia

un secondo di pesce facile e leggero
126tagliolini con cappesante e branzino
tagliolini con cappesante e branzino
una pasta per le occasioni speciali
aspic di fagiolini e pomodori
aspic di fagiolini e pomodori
un contorno elegante
124trota ripiena ai capperi
trota ripiena ai capperi

un secondo leggero e veloce
spaghetti cozze e seppia
ricette leggere
una ricetta festosa e leggera
122zuppa di pomodori e porro
zuppetta di pomodoro e porro
un piatto fresco e saporito
gamberi con porro e patate

gamberi con porro e patate
una ricette leggera e deliziosa
120spaghetti riviera
spaghetti riviera

una ricetta veloce e ricca
pollo di donna Aglaia


un secondo leggero
118pesto di melanzane e mandorle

ricetta con foto: pesto di melanzane e mandorle
una ricetta leggera e buona
torta di pesche con pasta sfoglia

torta di pesche con pasta sfoglia
un dolce sano e facile
115sgombri in umido

sgombri in umido

una ricetta tradizionale semplice e sana
melanzane gratinate

melanzane gratinate

buone e leggere
113trofie con funghi  porcini e salmone
primo piatto: pasta porcini salmone
una pasta ricca e veloce
melanzane abbottonate
ricetta siciliana
una ricetta leggerissima
111spaghetti con pescatrice e fiori di zucca
pasta con pescatrice e verdure
una pasta leggera ed elegante
salmone con cuore di noci del brasile
salmone con cuore di noci del brasile
un secondo di pesce velocissimo
109spiedini di pollo al limone
spiedini di pollo

un secondo piatto leggero e saporito
the alla pesca

the alla pesca

una bevanda fresca e deliziosa
107pesche in camicia
pesche in camicia
un ottimo dolce senza zucchero
capesante deliziose


una ricetta leggera e sfiziosa
106praline di fave e arachidi

praline di fave e arachidi
un finger food originale
gamberetti con il melone

gamberetti con il melone

una ricetta fresca e leggerissima
104filetto di vitello primavera

filetto di vitello primavera
un secondo allegro e leggero
insalata di tacchino con salsa allo yogurt
arrosto di tacchino con salsa allo yogurt
un antipasto freddo pronto in 5 minuti
102spaghetti con ragų di pollo e peperoni
spaghetti con ragų di pollo e peperoni
una pasta leggera e veloce
gelatina di albicocche

gelatina di albicocche

un dolce leggero e fresco
100spiedini di tonno fresco con salsa allo yogurt
spiedini di tonno in salsa allo yogurt

un secondo di pesce pronto in un attimo
vol au vent con pollo e peperoni
vol au vent con pollo e peperoni
un antipasto leggero
98insalata di polpo alla genovese

insalata di polpo alla genovese

un piatto freddo invitante e leggero
macedonia di nespole e ciliegie

dolce leggero di nespole e ciliegie

un dolce fresco e delizioso
96

vellutata fredda fredda di sedano

  crema fredda di sedano

 una minestra fresca e leggera per stare in forma con gusto

ciliegie ripiene alle mandorle
ciliegie ripiene alle mandorle
un dolce fresco e leggero
94timballo di crespelle e verdure

timballo di crespelle e verdure

una ricetta allegra e leggera
branzino alla mediterranea
branzino alla mediterranea
un secondo saporito e leggero
92crema di carote e patate al profumo di cannella
crema di carote
una ottima minestra, ricca di salute
strozzapreti con acciughe e verdure

strozzapreti con acciughe e verdure

una pasta leggera, buona anche fredda
90tartare di cervo

una ricetta gustosa e leggera
pesce san pietro alla acqua pazza

pesce san Pietro all'acqua pazza
una ricetta leggerissima e davvero deliziosa
88code di gambero e peperoni al profumo di curry

peperone e gamberi al profumo di curry
una ricetta veloce e leggera
minestrone di farro

minestrone di farro

una minestra ricca di fibra e sapore
86pollo alla diavola

pollo alla diavola
una ricetta sfiziosa e leggera
riso e prezzemolo

riso e prezzemolo, ricetta di cucina tradizionale lombarda
una minestra leggera e saporita
85tagliata al rosmarino
tagliata al rosmarino
una ricetta per un giorno di festa
scaloppine di tofu con capperi

scaloppine di tofu con capperi
un secondo leggero e elegante
83orecchiette con sugo di triglie e olive taggiasche
orecchiette con sugo di triglie e olive taggiasche
 un primo piatto saporito e poco costoso
pesce San Pietro al forno con patate
pesce San Pietro al forno con patate
una ricetta leggera e facile da fare
81 patate alla brace

patate alla brace
una antica e saporita ricetta
pasta con le cozze
pasta con le cozze
una pasta leggera e saporita
79cetrioli ripieni di formaggio
cetrioli ripieni di formaggio

un piatto freddo estivo di cucina vegetariana
papalina alla brace
spratto alla brace
una grigliata di pesce tradizionale
77trancio di ricciola alla brace

riccciola alla brace

un secondo di pesce leggero e facile da fare
sarde alla brace

sardine alla brace
una secondo di pesce saporito e economico
75capesante con le melanzane

un antipasto di pesce leggero e originale

succo della salute per l'estate. Centrifuga di albicocca, susine e carota
centrifuga della salute
un succo di frutta buono e salutare
73orata alla piastra

orata alla piastra

una tradizionale ricetta di pesce, con i trucchi per un risultato da chef

filetti orata alle zucchine

Filetti di orata alle zucchine

un piatto di pesce perfetto anche per i bambini

71insalatina verde primaverile con uova di quaglia

una insalatina che porta il buon umore

farfalle con i canestrelli

farfalle con i canestrelli

un primo piatto di pesce leggero e elegante

70macedonia all'italiana con yogurt, fragole e kiwi

macedonia all'italiana con yogurt, fragole e kiwi

un dolce leggero e fresco per la primavera

trofie nere con vongole e zafferano

trofie nere con vongole e zafferano

una pasta profumata e gustosa

68

pizza alla marinara

pizza alla marinara

La pių leggera delle pizze tradizionali: una ricetta semplice e saporita

leccia alla piastra

leccia alla piastra con maionese

un piatto di pesce saporito e veloce da fare

66 ricetta ipocalorica veloce vegetariana:gelatina di fichi d'india al cacao

gelatina di fichi d'india al cacao  

un dolce leggero e originale

calorie a porzione 40

ricetta leggera veloce di pesce cernia al limone

cernia al limone

un secondo di pesce leggerissimo e saporito

64 ricetta leggera veloce vegetariana: zuppetta fredda di pomodori

zuppetta fredda di pomodori

una sfiziosa minestra estiva 

calorie a porzione 122

ricetta leggera veloce vegetariana: orecchiette pomodoro e basilico

orecchiette pomodoro e basilico

una pasta classica, ma sempre piacevole

calorie a porzione 185

62 ricetta light veloce vegetariana: budino sformato di pomodori e olive

budino sformato di pomodori e olive

un antipasto leggero e fresco per l'estate che si cucina senza fuoco

ricetta light veloce di pesce: scampi con fragole al balsamico

scampi con fragole al balsamico

un antipasto di pesce moderno: leggero ed elegante

60 ricetta light veloce di carne carne di manzo fredda con peperoni in gelatina

carne di manzo fredda con peperoni in gelatina

un antipasto sfizioso, leggero ed economico

ricetta light veloce vegetariana 

insalata di anguria e ricotta

insalata di anguria e ricotta

una insalatina che sa di estate, senza un filo di olio

58 ricetta light veloce vegetariana  pomodori verdi fritti

pomodori verdi fritti

la ricetta del celebre film di Avnet

ricetta light veloce di pesce: filetti di orata affumicata in casa

filetti di orata affumicata in casa

una ricetta leggera e buona, decisamente originale

56 ricetta light veloce vegetariana sformato di orzo al pesto con peperoni e scquaquerone

sformato di orzo al pesto con peperoni e scquaquerone

una ricetta equilibrata, bella e buona

ricetta light veloce di pesce: treccia di lavarello con erba cipollina e pomodorini

treccia di lavarello con erba cipollina e pomodorini

una ricetta leggera e scenografica per i filetti di lavarello

54ricetta light veloce vegetariana uova in salsa verde

uova in salsa verde

un antipasto semplicissimo e saporito

ricetta light veloce di pesce surimi all'arancio:

surimi all'arancio

un antipasto leggerissimo

52 ricetta light veloce vegetariana chicchi d'uva ripieni di parmigiano

chicchi d'uva ripieni di parmigiano

un piattino semplice e raffinato per un buffet o un pranzo importante

ricetta light veloce vegetariana barchette di sedano e caprino

belle e leggere: perfette per una festa

50

ricetta light veloce di pesce  canocchie al vapore

canocchie al vapore

un antipasto classico della riviera romagnola

ricetta light veloce di pesce zuppetta di vongole con pomodoro fresco

zuppetta di vongole con pomodoro fresco

un piatto ideale per un pranzo estivo: leggera profumata e rapida da preparare

48  ricetta light veloce di pesce  canocchie gratinate su crema di cetriolo

canocchie gratinate su crema di cetriolo

un antipasto leggerissimo, che esalta il sapore delicato del  pesce

ricetta light veloce di carne fiori di bresaola e caprino

fiori di bresaola e caprino

un antipasto veloce, ma coreografico

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ricetta light veloce di carne involtini freddi di pollo e melanzane

involtini freddi di pollo e melanzane

un antipasto freddo che unisce gusto e leggerezza

ricetta light veloce di pesce ostriche alla francese

ostriche alla francese

tra i migliori antipasti della pių famosa cucina del mondo

44 ricetta light veloce di pesce asparagi con uova di lompo

asparagi con uova di lompo

un antipasto semplice e saporito

ricetta light veloce di pesce zuppetta (sautč) di cozze

zuppetta (sautč) di cozze

un  antipasto famosissimo: si presenta da sč

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ricetta light veloce di pesce ostriche al limone

ostriche al limone

tra gli antipasti pių famosi ed apprezzati

ricetta light veloce di pesce canolicchi al pomodoro

canolicchi al pomodoro

un antipasto leggero con il sapore del mare 

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ricetta light veloce vegetariana pinzimonio con thaina

pinzimonio con thaina

un antipasto egiziano, molto apprezzato dagli italiani

ricetta light veloce di carne prosciutto d'anatra e ciliege al vino rosso

un antipasto  semplice e raffinato

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ricetta light veloce di carne muosse di pollo ai rapanelli

muosse di pollo ai rapanelli

un'altra variante per la mousse di pollo, adatta per l'estate 

ricetta light veloce di pesce tartufi di mare al cognac

tartufi di mare al cognac

un antipasto delicato e leggerissimo

36 ricetta light veloce vegetariana risotto al radicchio

risotto al radicchio

il classico risotto al radicchio veronese

ricetta light veloce vegetariana vellutata di zucchine e lattuga

vellutata di zucchine e lattuga

una vellutata leggerissima, dal sapore fresco e dolce

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ricetta light veloce vegetariana gazpacho alla andalusa  

gazpacho alla andalusa

la pių famosa minestra fredda Spagnola: un concentrato di salute e sapore

ricetta leggera per pranzi raffinati di cucina vegetariana malloreddus al pomodoro

malloreddus al pomodoro

Il modo pių semplice per condire gli gnocchetti sardi di semola e zafferano

32 ricetta light veloce di pesce spaghetti con la bottarga

spaghetti con la bottarga

una delizia pronta in 10 minuti

ricetta light veloce vegetariana garganelli ortiche e noci

garganelli ortiche e noci

una pasta rustica e sana

30

ricetta light veloce di carne fiorentina

fiorentina

la bistecca pių famosa e succulenta d'Italia

ricetta light veloce di pesce grigliata di salmone e spada alla menta

grigliata di salmone e spada alla menta

una ricetta di pesce semplice e classica

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ricetta light veloce di pesce orata al cartoccio

orata al cartoccio

una ricetta facile e piacevole ric

ricetta light veloce di carne galletti arrosto

galletti arrosto

un arrosto da provare ric

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ricetta light veloce vegetariana piselli freschi con cipolla di Tropea

piselli freschi con cipolla di Tropea

un vero ricostituente naturale  

ricetta light veloce di carne carpaccio freddo di manzo

carpaccio freddo di manzo

un piatto estivo perfetto per chi fa sport

24

ricetta light veloce di pesce ali di razza

 

cotte in padella, semplici e delicate

ricetta light veloce di pesce sogliole alla mugnaia

sogliole alla mugnaia

una ricetta di pesce molto delicata

22

ricetta light veloce di pesce cartoccio di spigola con zucchine e patate

cartoccio di spigola con zucchine e patate

mangiare sano e buono? provate questa ricetta

ricetta light veloce vegetariana  melanzane saporite alla griglia

melanzane saporite alla griglia

il contorno perfetto per l'estate

20

ricetta light veloce vegetariana INSALATA DI LATTUGHINO

INSALATA DI LATTUGHINO

semplice, ma condita con la "vinegrette" francese per darle un tocco intrigante

ricetta light veloce vegetariana insalata di ananas e mele verdi

un contorno diverso e fresco r

18

ricetta light veloce di pesce trota alla piastra

trota alla piastra

una ricetta semplice e leggera

ricetta light veloce vegetariana insalata turca

insalata turca

una dadolata ricca di sapore e condita con poco olio...dove ogni commensale compone il suo piatto 

16

ricetta leggera veloce di carne quaglie alla diavola

quaglie alla diavola

una ricetta leggerissima e gustosa per un menų sempre vario

ricetta light veloce vegetariana insalata di radicchio di campo

insalata di radicchio di campo

una insalata croccante e saporita, condita alla francese 

14

ricetta leggera e veloce di pesce seppia con i piselli

seppia con i piselli

un piatto in bianco classico della cucina italiana

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana Insalata di fave (baccelli) al pomodoro

Insalata di fave (baccelli) al pomodoro

una insalata primaverile da preparare con le fave fresche

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ricetta leggera e veloce di pesce finto gratin di pesce spada 

finto gratin di pesce spada 

un secondo saporito in pochi minuti

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana pomodori ripieni allo squacquerone

pomodori ripieni allo squacquerone

un perfetto piatto estivo per chi vuole stare in linea con gusto

10

ricetta leggera e veloce di pesce  sogliola alla griglia

sogliola alla griglia

il piatto di pesce ideale per stare leggeri e godersi il pranzo 

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana grigliata di verdure miste

grigliata di verdure miste

il contorno della primavera

calorie per porzione 123

8

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana insalata di verza con le noci

insalata di verza con le noci

tutte le proprietā della verza in una insalata croccante

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana  padellata di carciofi e patate

padellata di carciofi e patate

un secondo piatto vegetariano intenso

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ricetta leggera e veloce di pesce rombo alla salvia, in padella

rombo alla salvia, in padella

una ricetta veloce e delicata 

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana ratatouille

ratatouille

il piatto del  famoso "piccolo cuoco"

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ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana insalata di cavolo rosso, rucola e mela

insalata di cavolo rosso, rucola e mela

un'ottima insalata invernale dal gusto deciso  

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana insalata di agrumi

insalata di agrumi

gusto e salute: perfetta per accompagnare i fritti

2

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana insalata di radicchietti di campo con rapanelli e sedano

insalata di radicchietti di campo con rapanelli e sedano

una fresca e deliziosa insalata primaverile

ricetta leggera e veloce di cucina vegetariana funghi champignon ripieni di verdure

funghi champignon ripieni di verdure

un secondo senza carni 

 

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