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ricetta di cucina: gnocchi di patate al pesto genovese

gnocchi di patate al pesto genovese: ingredienti gnocchi di patate al pesto genovese

Gli gnocchi di patate al pesto sono una ricetta tradizionale, dal gusto lieve e vellutato che Liguria e Piemonte si contendono. Deliziosa se preparate voi gli gnocchi di patate senza farina, che risultano molto più leggeri
le ricette con le patate<< vedi tutte le ricette con le patate ricette vegetariane <<vedi tutte le ricette vegetariane
 le ricette con gli gnocchi di patate << vedi tutte le ricette con gli gnocchi di patate  ricette senza glutinevedi le ricette senza glutine
ricette con il pesto genovese di cucina italiana di casavedi tutte le ricette con il pesto genovese di cucina italiana di casa

Indicazioni nutrizionali ricetta senza glutine, vegetariana
 Ingrediente base patate
 tipologia cucina tradizionale ligure/piemontese
conservazione possibile
 stagione tutte
difficoltà  media

TempiTempi

 in tavola            in tavola   80 minuti (minimo)
cottura cottura  30 + 8  minuti (minimo)

 lavoro        lavoro

40 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
gnocchi di patate senza farina di grano 300 grammi
 IngredientI per gli gnocchi
patate rosse 300 grammi
fecola 15 grammi (minimo)
maizena 15 grammi (minimo)

 IngredientI per il pesto genovese

basilico fresco 150 grammi
pecorino pecorino dolce 20 grammi
parmigianoparmigiano 20 grammi
pinoli 20 grammi
aglio 1 spicchio
olio di oliva 3 cucchiai
burro 1 noce

Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

 

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