e fate rosolare in poco olio le patate con la salsiccia
unite la cipolla tagliata fine
profumate con salvia e rosmarino
stendete la pasta sfoglia in una tortiera unta e infarinata
quando la rosticciata di patate è cotta unite il parmigiano
e le uova sbattute, mescolate bene
riempite la pasta sfoglie e ripiegate i bordi della torta salata, quindi infornate a 180 gradi per circa 30 minuti, mettendo la torta sulla parte bassa del forno
la torta rustica di patate e salsiccia si può servire sia tiepida che fredda
panini
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