Cucina italiana
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RICETTE DI CUCINA ITALIANA REGIONALE
calendario gastronomico dicembre 2011 ricette per ogni giorno, menù per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario per non dimenticarsi degli onomastici
calendario 2011: un anno tutto da gustare
il calendario del 2011 con i prodotti di stagione, frutta, verdura e pesce che sono reperibili al miglior rapporto qualità prezzo mese per mese. Le principali festività e i cicli lunari
Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della domenica e per le feste.
dicembre 2011 1 giovedì giorno contro l'AIDS S. Ansano, Natalia, Mariano ricetta del giorno torta salata di porri e pancetta 2 venerdì S. Bibiana, S. Savino, Viviana ricetta del giorno bagna cauda
3 sabato S. Francesco Saverio, Ilaria ricetta del giorno calamaro fritto alla romana 4 domenica S. Barbara, S. Giovanni Damasceno, Isa ricette di pesce per festeggiare pranzo della domenica 5 lunedì S. Giulio martire ricetta del giornorisotto al nero di seppia con stoccafisso mantecato 6 martedì S. Nicola vescovo ricetta del giorno panettone Marietta ricetta Artusiana n°604 7 mercoledì S. Ambrogio vescovo ricetta del giorno rustin negà
8 giovedì Immacolata, Concetta, Lorenza festa dell'immacolata 9 venerdì S. Siro, Sirio, Cesare ricetta del giornospaghetti cozze e seppia 10 sabato Beata Vergine Maria di Loreto,
Lorena, Loredana
ricetta del giorno Panzerotti con prosciutto,pomodoro e mozzarella
11 domenica III d'Avvento S. Damaso papa ricette leggere per dicembre pranzo della domenica 12 lunedì S. Giovanna ricetta del giornoorecchiette con i topinambur 13 martedì Francesca Frémyot di Chantal ricetta del giorno bisciola dolce di natale valtellinese 14 mercoledì S. Lucia vergine e martire ricetta del giornopiccatina alla lombarda
15 giovedì S. Valeriano, Nino ricetta del giornopizza con prosciutto, taleggio e pinoli 16 venerdì S. Albina ricetta del giorno baccalà fritto 17 sabato S. Lazzaro, Olimpia ricetta del giorno insalata di patate americana 18 domenica IV d'Avvento S. Graziano vescovo ricette veloci e leggere pranzo della domenica 19 lunedì S. Fausta, S. Dario ricetta del giornoverza rossa in padella 20 martedì S. Liberato martire ricetta del giorno castagnaccio di Natale
21 mercoledì S. Pietro Canisio ricetta del giornognocchi di zucca burro e salvia 22 giovedì S. Francesca Cabrini ricetta del giorno boccia cremonese 23 venerdì S. Giovanni da Kety (Canzio), S. Vittoria ricetta del giornogamberi con porro e patate 24 sabato S. Delfino, Irma, Adele ricetta del giorno lasagne al ragù bolognese
25 domenica Natale, Christel E' natale: auguri a tutti 26 lunedì S. Stefano protomartire menù per Santo Stefano 27 martedì S. Giovanni evangelista, Fabiola ricetta del giorno Gubana 28 mercoledì SS. Innocenti Martiri, Dorma, Donna ricetta del giorno risotto alla pescatora 29 giovedì S. Tommaso Becket, Pietro, Davide ricetta del giorno carpaccio di manzo caldo
30 venerdì S. Eugenio vescovo, S. Ruggero ricetta del giornospaghetti con astice e porro 31 sabato S. Silvestro papa, Fiore, Melania qui finisce il 2011: in allegria!
guardate i nostri menù per finire in buonezza
Verdure e frutti di stagione:
Bietole a costa, bietoline, broccoli, carciofi, cardi, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo cappuccio, cicoria, finocchi, indivia, patate dolci, porri, radicchio di Treviso, rape, scalogno, scarola, sedano bianco, spinaci
F rutti di stagione:
Ananas, arance, mandarini, melagrane, mele, pere
Pesci di stagione: Alice, calamaretto, calamaro, cefalo muggine, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, pagro, panocchia, polpo, rombo, sarago, sardina, seppia, sgombro, sogliola, spigola, spinarolo, tonno rosso, triglia, vongola verace
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