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ricetta di cucina fotografata: come preparare gli spaghetti cozze e seppia

spaghetti cozze e seppia spaghetti cozze e seppia

un primo piatto leggero che fa festa

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cozze Se volete fare pi¨ in fretta comprate le cozze giÓ pulite... altrimenti si deve cominciare da lý! vanno pulite e fatte cuocere come sempre... in una grossa pentola con poco olio, quindi pazientemente sgusciate
ora mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti ed iniziate a preparare gli odori e i pomodorini cucinare
seppia nella stessa acqua in cui poi cuocerete la pasta fate passare per 3 minuti la seppia
tritate i ceci con il prezzemolo, non troppo ceci con il prezzemolo
candire i pomodorini ora fate candire i pomodorini in poco olio, mentre avete giÓ messo la pasta a cuocere
tagliate la seppia tagliare la seppia
acqua delle cozze versate un poco dell'acqua delle cozze, ben filtrata nel sugo per la pasta, unite lo zafferano e fate evaporare a fuoco vivace
unite i ceci tritati al sugo degli spaghetti sugo degli spaghetti
spaghetti scolate gli spaghetti molto al dente e saltateli nel sugo
ora unite la seppia, cosý non diventa gialla... spaghetti con sugo di seppia
spaghetti con pesce e per ultime le cozze, a fiamma spenta
non vi resta che godervi questi spaghetti con cozze e seppia... e se vi son piaciuti ditelo agli amici! spaghetti con cozze e seppia

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