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Ricetta fotografata: come preparare la torta salata di porri e pancetta

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Preparazione : ricetta fotografata passo a apsso

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	Preriscaldare il forno a 140 gradi Stendere la pasta sulla tortiera e bucherellarla con il coltello per evitare che si gonfi.
in una padella appena unta fate rosolare la pancetta
	quando sarà dorata aggiungete i porri,
unite il rosmarino e mescolate bene.
	Coprite e portate a intenerire i porri
preparate la besciamella e, a cottura ultimata, aggiungete l'uovo
	versate il composto nei porri cotti e mescolate
spostate il tutto nella tortiera
	e spianate bene
ripiegate i bordi della pasta
	e spennellateli con il latte per lucidare
infornate
	Una volta cotta togliete dalla tortiera,
togliete la carta e fate intiepidire la torta salata di porri e pancetta
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