tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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Cucina italiana
contatta
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RICETTE DI CUCINA ITALIANA
secondi piatti di pesce
in questa pagina trovate tutte le ricette dei secondi di pesce di cucina
italiana di casa. Ogni ricetta ha specificato il tipo di pesce per
cucinarla, la difficoltà, il costo e caratteristiche nutrizionali
Per semplificare la ricerca li abbiamo divisi per tipo di
preparazione: pesce affumicato,
pesce al forno,
pesce bollito e al vapore,
fritti di pesce,
cottura in
padella, pesce alla griglia,
piatti freddi con un clic
trovate la categoria
se preferite invece cercare le ricette per tipo di pesce vi suggerisco di
andare alle schede specifiche, create appunto per rendere veloce la ricerca
pesce al forno: ricette per i secondi piatti
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ali di razza al forno
una ricetta dietetica, di quelle buone, e anche poco costose!
pesce:
razza
difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso, ricetta economica
ricetta
leggera ,
senza glutine
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astice gratinato:
un ottimo secondo per le occasioni speciali
pesce:
ASTICE
difficoltà: bassa costo: alto
ricetta
leggera,
senza glutine
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astice alla armoricana una ricetta di pesce facile e buona per le feste
pesce:
ASTICE
difficoltà: bassa costo: alto
ricetta
leggera,
senza glutine
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branzino alla mediterranea
una ricetta leggera e gustosa per il pesce
pesce:
BRANZINO
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera,
senza glutine
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cartoccio
di branzino con porro e patata
un secondo semplice da
fare
pesce:
BRANZINO
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera ,senza glutine
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branzino
al sale secondo me la migliore ricetta per la spigola
 pesce:
BRANZINO
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera, senza glutine
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cartoccio
di spigola con zucchine e patate un secondo adatto a tutti
pesce:
BRANZINO
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera,
senza glutine
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cartoccio di cernia con le olive
un classico piatto della miglio cucina di mare
 pesce:
CERNIA
difficoltà: bassa costo: alto
ricetta
leggera
senza glutine
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fagottini di cernia e finferli un piatto raffinato e delizioso
pesce:
CERNIA
difficoltà: bassa costo: alto
ricetta
leggera
senza glutine
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pesce San Pietro al forno con patate
buono e velocissimo da preparare
pesce:
"SAN
PIETRO"
difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio. In teoria basso, ma dipende molto dal
luogo e dal periodo
ricetta
leggera,
senza glutine
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scarola imbottita
una ricetta della Basilicata gustosa e economica
.jpg) pesce:ACCIUGHE
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
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tortino di alici con salsa leggera allo zafferano
gusto e eleganza con poche calorie
pesce:ACCIUGHE
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
ricetta
leggera
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pesce
sciabola (spatola) al forno
ricetta
di Salvatore Ciaramitaro
pesce:
PESCE SCIABOLA
difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio. In teoria basso, ma dipende molto dal
luogo e dal periodo
ricetta
leggera,
senza glutine
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palamita
al cartoccio
Un piatto ricco di profumi e di sapori
pesce:PALAMITA
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
ricetta
leggera,
senza glutine
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rombo alla griglia
un secondo di pesce facile e leggero
pesce:ROMBOdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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rombo
al forno con patate Il rombo arrostito con le patate è un
secondo gustoso per tutte le stagioni
pesce:ROMBO difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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secondi di pesce cotti a vapore o bollito
branzino
alla cilena un secondo saporito
pesce:
BRANZINO
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera
senza glutine
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spiedini di gallinella di mare con ristretto di vongole
un piatto leggero e raffinato
pesce:
GALLINELLA
difficoltà: bassa costo: medio
ricetta
leggera
senza glutine
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brandacuijun: insalata di stoccafisso: ricetta tipica di cucina
genovese
 pesce:MERLUZZO
difficoltà: media costo: medio
senza glutine
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sformato di baccalà con piselli una ricetta facile e di sicuro risultato
pesce:MERLUZZO
difficoltà: media costo: medio
senza glutine
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tortiera di sarde
un piatto ricco di sapore, che si può preparare in anticipo
 pesce:SARDA
difficoltà: bassa
costo: basso
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pesce San Pietro al forno con patate
una ricetta leggera e facile da fare
pesce:SAN
PIETROdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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Cartoccio
bianco di pesce San Pietro un delizioso piatto di pesce, adatta a
tutti
pesce:SAN
PIETROdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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San
Pietro al cognac una ricetta gustosa e originale, che riesce
sempre bene
pesce:SAN
PIETRO difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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sorpresa di sogliola
un piatto dal gusto delicatissimo, in una veste umile
pesce:sogliola.
gamberidifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera
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ricette di pesce cotto in padella: secondi piatti
calamaro
ripieno alla calabrese un ottima ricetta tradizionale
pesce:
calamaro,
gamberi,
BRANZINO
difficoltà: media costo: medio
ricetta
leggera
senza glutine
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cernia al limone un secondo di pesce leggerissimo e saporito
pesce:
CERNIA
difficoltà: media costo: alto, purtroppo!
ricetta
leggera,
senza glutine
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peperoni
ripieni di pane agli aromi un piatto gustoso ed
economico, per un secondo diverso
pesce:ACCIUGHE
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
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merluzzo alla livornese: buono e leggero
 pesce:MERLUZZO
difficoltà: media
costo: medio
senza glutine
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orata
al cartoccio
un grande classico della cucina di mare
 pesce:ORATA
difficoltà: media
costo: medio
ricetta
leggera,
senza glutine
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alici
al limone e pomodori al prezzemolo
una ricetta diuretica
ricetta della dietista pesce:
ACCIUGHE
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
senza glutine, ricetta
leggera
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sgombri alla birra
un secondo saporito e poco costoso
pesce:Sgombro
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
ricetta
leggera
senza glutine
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stocco
accomodato
una deliziosa e rustica
ricetta genovese per lo stoccafisso
pesce:MERLUZZO,
ACCIUGHE
difficoltà: media
costo: medio. Una volta lo stoccafisso costava poco,
ma il mondo cambia.. e non sempre in meglio!
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stoccafisso mantecato: cucina tradizionale veneziana
pesce:MERLUZZO
difficoltà: media
costo: medio
senza glutine
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padellata di merluzzo con funghi e patate: un secondo mare e terra
pesce:MERLUZZO
difficoltà: media
costo: medio
senza glutine
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totani
alla slavaun modo veloce e saporito per cucinare
il pesce
pesce:
TOTANO,
ACCIUGHE
difficoltà: bassa
costo: basso, ricetta economica
senza glutine
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filetti di orata alle olive
una ricetta facile e invitante
pesce:ORATA
difficoltà: media
costo: medio
ricetta
leggera
senza glutine
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filetti di
orata
alle zucchine
un piatto adatto anche ai bambini
 pesce:ORATA
difficoltà: bassa
costo: medio
ricetta
leggera, senza glutine
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coda di rospo arrostita un secondo leggero, subito fatto
pesce:PESCATRICE
difficoltà: bassa
costo: medio
ricetta
leggera, senza glutine
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coda
di rospo al limone con mosaico di verdure croccanti un piatto leggero ed
elegante
pesce:PESCATRICE
difficoltà: bassa
costo: medio
ricetta
leggera, senza glutine
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Pescatrice
zafferano e funghi: un secondo di pesce per l'autunno
pesce:PESCATRICE
difficoltà: bassa
costo: medio alto
ricetta
leggera
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corona
di pescatrice con gamberetti al curry un piatto profumato e ricco
pesce:PESCATRICE
difficoltà: bassa
costo: medio
ricetta
leggera, senza glutine
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finto
gratin di pesce spada
: un ottimo secondo di pesce, velocissimo da fare
pesce:PESCE
SPADA
difficoltà: bassa
costo: medio
ricetta
leggera
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Involtini
di pesce spada alla messinese una ricetta tradizionale siciliana,
davvero deliziosa
pesce:
PESCE
SPADA
difficoltà: media
costo: medio
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curry
di platessa e gamberi un secondo piatto
profumato e originale
pesce:PLATESSA
difficoltà: bassa
costo: basso
ricetta
leggera
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involtini di platessa e asparagi
un secondo di pesce elegante e leggero
 pesce:PLATESSA
difficoltà: bassa
costo: basso
ricetta
leggera
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rombo
alla livornese una ricetta leggera e
semplice per il rombo
pesce:ROMBOdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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rombo
alla salvia, in padella un piatto di pesce delicatissimo e leggero
pesce:ROMBOdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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sarde ripiene
un secondo di cucina ligure
pesce:SARDA
difficoltà: bassa
costo: basso
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pesce san pietro alla acqua pazza
una ricetta leggerissima e davvero deliziosa
pesce:SAN
PIETROdifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta
leggera,
senza glutine
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sogliole
alla mugnaia una ricetta della cucina
tradizionale: leggera e delicata
pesce:soglioladifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera
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sgombri in umido: un secondo di pesce facile da fare
pesce:Sgombrodifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso
ricetta leggera, senza glutine
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sgombri ripieni
: un secondo economico, e ottimo
pesce:Sgombrodifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso
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filetti
di triglia al pomodoro su letto di cavolo nero : una ricetta semplicissima
pesce:Trigliadifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso
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seppie
ripiene di gamberi
un piatto di pesce delicato
pesce:
seppia
difficoltà: media
costo:medio
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piatti freddi: secondi di pesce
fritti di pesce
pesce alla griglia e alla piastra
anguilla marinata alla piastra
una ricetta tradizionale e ottima
pesce:
anguilla
difficoltà: media
costo: medio
senza glutine
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orata
al limone
un secondo leggero
pesce:ORATA
difficoltà: media costo: medio
ricetta
leggera
senza glutine
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orata alla piastra una tradizionale ricetta di pesce, con i
trucchi per un risultato da chef
 pesce:ORATA
difficoltà: media
costo: medio
ricetta
leggera
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papalina alla brace
una grigliata di pesce tradizionale
pesce:papalina
difficoltà: bassa
costo: basso
ricetta leggera, senza glutine
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grigliata
di salmone e spada alla menta
un piatto leggero e facile da fare
pesce:
PESCE
SPADA
difficoltà: media
costo: alto
ricetta leggera, senza glutine
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sarde alla brace
una secondo di pesce saporito e economico
.jpg)
pesce:SARDA
difficoltà: bassa
costo: basso
ricetta leggera, senza glutine
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sogliola
alla griglia: semplice e leggera
pesce:soglioladifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera
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sogliole
in gratella ricetta
n° 465
la
ricetta di Artusi per la sogliola
pesce:sogliola difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera
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Suro
grigliato con salsa verde un piatto leggero, saporito
ed economico
pesce:Suro difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera
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sgombri al limone
un secondo di pesce sano e saporito
pesce:Sgombrodifficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso
ricetta leggera, senza glutine
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spiedini
di tonno fresco con salsa allo yogurt
un secondo di pesce pronto in un attimo
pesce
TONNO
difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: medio.
ricetta leggera, senza glutine
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sardine ripiene
una ricetta sana e economica
pesce:sarde
difficoltà: bassa, ricetta facile
costo: basso
ricetta ricca di omega 3
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spiedini di seppie con polpette di spinaci un secondo leggero
pesce:seppia
difficoltà: media
costo: basso
ricetta leggera
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