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CORSI DI CUCINA ITALIANA

Informazioni e iscrizioni  info@cucinaitaliana.info

CORSI DI CUCINA ITALIANA DI CASA

corsi di cucinaPer chi desidera migliorare e per chi desidera imparare a cucinare sperimentando assieme al nostro staff ricette tradizionali e creative.

La didattica è uno dei punti di forza di cucina italiana di casa: il sito è costruito, con le ricette fotografate passo a passo, e le schede di approfondimento, per poter preparare ogni piatto a casa propria senza problemi. Del resto sappiamo bene che la cucina (prepararla e mangiarla) è un'esperienza che deve coinvolgere tutti i sensi.

Per condividere l'esperienza del cucinare e del gustare abbiamo preparato un catalogo di corsi, che si incrementerà con le vostre richieste: sono una serie di occasioni per imparare divertendosi.

I corsi sono a numero chiuso: si va da un massimo di 6 ad un massimo di 10 partecipanti per edizione: è importante infatti che tutti possano lavorare con il giusto spazio, e che i docenti abbiano tempo da dedicare ad ogni persona, fornendo una assistenza individuale, oltre che spiegazioni al gruppo.

Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione al termine del corso

Abbiamo scelto di non dividere i corsi in base ed avanzati, ma per temi: ogni cosa è semplice quando la sai fare! 

Come sapete i nostri lettori vengono da tutto il mondo: è questo ilcorsi bello di internet! per questa ragione la nostra "scuola di cucina " è itinerante: organizziamo i corsi dove ci sono le richieste, per avvicinarci ai lettori. 

I corsi si tengono presso agriturismi, alberghi e ristoranti che scelgono di collaborare con noi per queste attività di cultura e piacere, oppure, per chi lo desidera anche in casa per un minimo di tre persone.

Siamo anche disponibili a progettare corsi sulla base delle vostre esigenze.

Per chi non è di lingua italiana sarà possibile organizzare corsi in lingua inglese, tedesca, spagnola,francese e russa.

catalogo corsi

per gli approfondimenti "cliccare" sul titolo del corso

Corso di cucina Dolce Vita Cucina Italiana
Corso di cucina realizzato in collaborazione con l'albergo ristorante al Vecchio Convento di Portico di Romagna

La settimana consiste di 5 corsi di cucina in mattinata con gli chef del ristorante; ogni corso dura intorno a 2 ore e si concludono con un leggero pranzo.

La settimana Dolce Vita Cucina Italiana include le seguenti attività pomeridiane:
Domenica: Arrivo, drink di benvenuto e presentazione del programma della settimana.

Lunedì: Giro guidato per Portico.

Martedì:Visita a cantina vinicola con degustazione.

Mercoledì: escursione al piccolo vulcano di Portico e cena con musica dal vivo.

Giovedì: Escursione a Ravenna e i mosaici bizantini.

Venerdì: Caccia al tartufo con tartufaio locale e cani.

Prezzo a persona:
6 notti, mezza pensione (bevande non incluse), camera doppia con bagno, più le attività sopra descritte.  

795€ (30€ addizionali per camera singola)

Date 2015:

26.07-01.08

30.08-05.09

18.10-24.10

RICHIEDI INFORMAZIONI

4 ore + degustazione

pasta all’uovo

Le paste ripiene della tradizione: ravioli e tortellini  

4 ore + degustazione

paste ripiene della tradizione

Le paste povere: acqua e farina per sapori eccezionali  

4 ore + degustazione

paste povere

I primi di pane:canederli, pisarei e passatelli  

4 ore + degustazione

primi di pane

Gli gnocchi a base di patate  

3 ore + degustazione

gnocchi a base di patate

Gli gnocchi di ricotta e di farina

3 ore + degustazione

gnocchi di ricotta e di farina

Il cuscus: un piatto arabo che l’Italia ha adottato da secoli  

5 ore + degustazione

cuscus

Tanti risi, tanti piatti  

6 ore + degustazione

Tanti risi, tanti piatti

I risotti della tradizione lombarda

4 ore + degustazione

risotti della tradizione lombarda

Insalate di riso: buone, belle e sane  

3 ore + degustazione

Insalate di riso

La paella: il riso al forno  

3 ore + degustazione

La paella: il riso al forno

I dolci di riso: una delizia adatta a tutte le età  

3 ore + degustazione

I dolci di riso

Legumi e verdure protagonisti in cucina: zuppe e vellutate invernali

3 ore + degustazione

Legumi e verdure protagonisti in cucina

le minestre fredde per l'estate

3 ore + degustazione

minestre fredde per l'estate

le zuppe di pesce della tradizione italiana: dal mercato alla tavola

6 ore + degustazione

le zuppe di pesce

le zuppe di pesce con lo zafferano: dal mercato alla tavola

6 ore + degustazione

le zuppe di pesce con lo zafferano

altri corsi di cucina sono in preparazione

Informazioni e iscrizioni  info@cucinaitaliana.info

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