| le videoricette di cucina italiana di casa | primi piatti con il pesce |
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desideri una ricetta in particolare? scrivici | RICETTE DI CUCINA PER PRIMI PIATTI DI PESCE, PASTA,RISO, MINESTRE, LE RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA DI CASA
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 vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta |  vedi le altre ricette di pesce |
 vedi tutti i risotti |  vedi tutte le zuppe e minestre in brodo |
Vi ricordo che poi per quasi ogni tipo di pasta trovate anche la scheda specifica con i suggerimenti su come condirla e, se si tratta di pasta fresca, la ricetta, e la tecnica, per farla in casa. Anche per il pesce potete consultare le schede di approfondimento, dove troverete notizie, suggerimenti per la pulizia e l'acquisto, e naturalmente tutte le ricette per cucinare con successo quel particolare tipo di pesce.
Come sapete cerchiamo di tenere il sito di cucina italiana di casa sempre aggiornato, troverete quindi le nuove ricette in fondo alle sezioni. Per semplificare la consultazione fate un clic sul tipo di ricetta che vi interessa:
Ricette di riso e risotti con pesce
Ricette di minestre e zuppe con pesce
ricette di pesce per la pasta | ||
ricetta: tagliolini con l'astice
tipo di pasta: tagliolini, pasta all'uovo fresca categoria: ricette eleganti costo: alto |  una ricetta di pasta per le grandi feste | 1 |
ricetta: ravioli di cozze al pomodoro
tipo di pasta: ravioli, pasta all'uovo fresca
|  una pasta leggera e gustosa come vuole la cucina moderna | 2 |
ricetta: wonton:ravioli cinesi di gamberi
tipo di pasta: ravioli,
costo: medio |  il piatto cinese pił amato dagli italiani | 3 |
ricetta: ravioli di limone con gamberi e semi di papavero
tipo di pasta: ravioli, categoria: ricette eleganti costo: medio |  un primo raffinato | 4 |
ricetta: trofie al tonno fresco con olive e pomodoro
tipo di pasta: trofie, pasta fresca categoria: ricette per buffet costo: medio |  una pasta moderna, ottima anche fredda | 5 |
ricetta: garganelli con polipo e cozze tipo di pasta: garganelli
costo: medio |  una pasta leggerissima ed elegante | 6 |
ricetta: strozzapreti con lo stocco mantecato
tipo di pasta: strozzapreti categoria: ricette tradizionali rivisitate costo: medio |  una ricetta a cui ho lavorato molto, e che mi pare meritevole | 7 |
| ricetta: orecchiette asparagi e gamberi
tipo di pasta: orecchiette
costo: medio |  una pasta elegante e leggera per la primavera | 8 |
| ricetta: spaghetti in salsa di acciughe
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca categoria: ricette tradizionali rivisitate
|  una pasta gustosa e veloce | 9 |
ricetta: ravioli di branzino
tipo di pasta: ravioli, pasta all'uovo fresca
costo: medio |  un primo piatto che sta diventando un classico | 10 |
| ricetta: trofie con olive taggiasche, pescatrice e pomodorini
tipo di pasta: trofie
costo: medio | una pasta della tradizione genovese: ricca e profumata | 11 |
| ricetta: orecchiette alle acciughe
tipo di pasta: orecchiette
|  una pasta saporitissima | 12 |
| ricetta: crespelle asparagi e gamberi
costo: medio |  un primo piatto leggero e raffinato | 13 |
ricetta: testaroli al tonno fresco tipo di pasta: testaroli
costo: medio |  ricetta finalista del premio Marietta 2008 | 14 |
| ricetta: pasta con i broccoli
tipo di pasta: maccheroni categoria: ricette regionali
|  una ricetta classica per i maccheroni | 15 |
| ricetta: Spaghetti all'astice
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
costo: alto |  raffinati e gustosi: una pasta per le occasioni speciali | 16 |
ricetta: cannelloni al ragout di palamita
tipo di pasta: cannelloni categoria: ricette rustiche costo: medio |  un primo originale e saporito | 17 |
ricetta: tagliolini zucchine e gamberi con le noci
tipo di pasta: tagliolini, pasta all'uovo fresca
costo: medio |  un primo elegante e ricco | 18 |
ricetta: spaghetti allo scorfano
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
costo: medio |  una pasta delicata e profumatissima | 19 |
ricetta: gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero
tipo di pasta: gnocchi di patate
costo: medio |  una delle mie ricette pił apprezzate | 20 |
ricetta: pasta con le sarde tipo di pasta: penne, pasta secca categoria: ricette regionali
|  un grande primo piatto della tradizione siciliana | 21 |
 ricetta: pasta fredda al tonno tipo di pasta: conchiglie, pasta secca
|  una pasta perfetta per l'estate | 22 |
| ricetta: spaghetti allo scoglio "bianco" senza pomodoro pesce: gamberi, scorfano, cozze, polipo, vongole, gallinella
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
costo: medio |  una elaborazione moderna di un primo classico | 23 |
ricetta: SPAGHETTI ALLO SCOGLIO pesce: gamberi, cozze, canolicchi vongole,
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
costo: medio |  un primo piatto tra i pił famosi della cucina italiana | 24 |
| ricetta: spaghetti alla vongole
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
|  una pasta intramontabile | 25 |
ricetta: trofie nere al ragout di pesce
tipo di pasta: trofie
costo: medio |  una pasta moderna: saporita e leggera | 26 |
| ricetta: Linguine al cartoccio di mare
tipo di pasta: linguine, pasta secca costo: medio |  una pasta rustica e divertente | 27 |
ricetta: orecchiette con le cime di rapa
tipo di pasta: orecchiette
|  una pasta classica e sana | 28 |
| ricetta: spaghetti con fasolari e vongole tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
|  un primo dal profumo delizioso | 29 |
ricetta: spaghetti bianchi con telline e cozze, detti anche pasta con le poveracce tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
|  una pasta povera della tradizione romagnola | 30 |
ricetta: tagliatelle paglia e fieno con sughetto primaverile al tonno tipo di pasta: tagliolini, pasta all'uovo fresca
categoria: ricette tradizionali rivisitate
|  una pasta fresca e leggera: poco costo e molto gusto | 31 |
| ricetta:paccheri ripieni di gallinella e gamberetti con totani allo zafferano
tipo di pasta:paccheri costo: medio |  un primo piatto scenografico e profumato | 32 |
ricetta: garganelli con bietole e granseola
tipo di pasta:garganelli
costo: medio |  un piatto intrigante e profumato, per una cena importante | 33 |
ricetta: conchiglie con piselli e gamberi al curry
tipo di pasta: conchiglie, pasta secca categoria: ricette fusion, ricette leggere costo: medio |  una pasta deliziosa anche fredda | 34 |
pesce: bottarga tipo di pasta: spaghetti, pasta secca categoria: ricette tradizionali, ricette regionali,ricette leggere costo: alto |  una delizia pronta in 10 minuti della tradizione sarda | 35 |
ricetta: spaghetti con i calamaretti in bianco
tipo di pasta: spaghetti, pasta secca
costo: alto |  una pasta per veri intenditori | 36 |
ricetta: linguine astice e zafferano
tipo di pasta: linguine, pasta secca
costo: alto |  una pasta leggera e raffinata per una occasione importante | 37 |
ricetta: trofie nere con vongole e zafferano
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ricetta:gnocchi neri con cozze e asparagi bianchi
costo: medio |  | 39 |
ricetta: farfalle con i canestrelli pesce: canestrelli
costo: medio |  | 40 |
ricetta: pasta con le cozze categoria: ricette leggere, pesce cozze  costo: basso |  | 41 |
| ricetta: orecchiette con sugo di triglie e olive taggiaschecategoria: ricette leggere pesce triglia costo: basso |  un primo piatto saporito e poco costoso | 42 |
ricetta: spaghetti con i gamberi di fiume pesce: gamberi di fiume
costo: medio |  una pasta per le occasioni speciali | 43 |
| ricetta:strozzapreti con acciughe e verdurecategoria: ricette leggere pesce acciughe costo: basso |  una pasta leggera, buona anche fredda | 44 |
| ricetta:orecchiette fave e gamberi categoria: ricette facili pesce: gamberi costo: basso |  una pasta che sa di primavera | 45 |
| ricetta:spaghetti al cartoccio con tonno e pomodori categoria: ricette facili pesce: tonno e acciughe costo: basso |  | 46 |
| ricetta:fregola con gamberi e capesante categoria: ricette facili costo: medio |  una pasta che sa di sole e di mare | 47 |
| ricetta: spaghetti con pescatrice e fiori di zucca pesce coda di rospo categoria: ricette di media difficoltą costo: medio |  | 48 |
| ricetta: trofie con funghi porcini e salmone pesce salmone categoria: ricette facili costo: alto |  | 49 |
| ricetta: malloreddus con bottarga pesce bottarga di muggine categoria: ricette facili costo: alto |  | 50 |
| ricetta:spaghetti riviera pesce: gamberi categoria: ricette facili costo: medio |  | 51 |
| ricetta:gnocchi con gamberi, funghi e noci pesce: gamberi categoria: ricette facili costo: alto |  | 52 |
| ricetta:spaghetti cozze e seppia pesce: cozze e seppie categoria: ricette facili costo: basso |  | 53 |
| ricetta: spaghetti con astice e porro pesce astice categoria: ricette di media difficoltą costo: alto |  | 54 |
| ricetta: tagliolini con cappesante e branzino pesce capesante, branzino categoria: ricette facili costo: medio |  | 55 |
| ricetta: orecchiette con i broccoli pesce acciughe categoria: ricette facili costo: basso |  | 56 |
| ricetta: crespelle con salmone e mozzarella pesce: salmone affumicato categoria: ricette di media difficoltą costo: alto |  | 57 |
| ricetta: caserecce al polpo pesce: polpo categoria: ricette di media difficoltą costo: medio |  | 58 |
| ricetta: ravioli di gamberi e gallinella con il ristretto di vongole pesce: gamberi, gallinella di mare, vongole categoria: ricette di media difficoltą costo: medio |  | 59 |
| ricetta:trofie al tonno fresco pesce: tonno fresco categoria: ricette di media difficoltą costo: medio |  | 60 |
| le ricette di pesce con il riso | ||
ricetta:risotto alla zarina
categoria: ricette tradizionali,ricette eleganti
costo: alto
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uno dei pił famosi risotti di pesce | 1 |
ricetta:risotto con le uova di riccio pesce: uova di riccio
costo: alto
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un riso profumatissimo: il mare nel piatto
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ricetta:risotto asparagi e uova di lompo pesce: uova di lompo
costo: medio |
un risotto raffinato per la primavera | 3 |
ricetta: risotto curry e pescatrice
costo: medio |
un risotto fusion ricco di sapore e salute | 4 |
ricetta:risotto ceci lattuga e gamberi
categoria: ricette tradizionali
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un risotto delicato e originale | 5 |
ricetta: risotto mare e monti
categoria: ricette tradizionali,ricette leggere
costo: alto |
un risotto originale e piacevole | 6 |
ricetta: Insalata di riso nero al salmone
categoria: ricette tradizionali, ricette regionali,ricette leggere
costo: alto |
una splendida insalata di riso | 7 |
ricetta:paella real
categoria: ricette tradizionali, ricette dal mondo
costo: alto |
il piatto spagnolo pił amato dagli italiani | 8 |
| ricetta:risotto bianco con i moscardini
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un riso di mare leggero e profumato | 9 |
ricetta:risotto con il pesce persico
categoria: ricette tradizionali, ricette regionali
costo: alto
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Un grande piatto della tradizione lombardo/piemontese | 10 |
| ricetta: risotto con le seppie ed il loro nero
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un risotto di mare giustamente famoso | 11 |
ricetta: risotto al nero di seppia con stoccafisso mantecato
costo: medio |
un riso di cucina creativa: intenso e profumato | 12 |
| ricetta: riso con l'astice
costo: alto |  una ricetta leggera e elegante | 13 |
| Ricetta: Risotto al profumo di limone di Amalfi, bocconcini di rombo e pistacchi freschi
costo: medio |  | 14 |
| Ricetta: risotto con le canocchie pesce: canocchie
costo: medio |  | 15 |
| Ricetta:insalata di riso con salmone e rucola pesce:
costo: medio |  | 16 |
| Ricetta:seppie ripiene di riso alle cozze pesce: cozze, seppie
costo: basso |  | 17 |
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ricette di zuppe e minestre con pesce | ||
ricetta:brodetto di pesce alla romagnola
categoria: ricette regionali
costo: medio
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la ricetta della famosa zuppa di pesce della riviera romagnola ricette zuppe di pesce | 1 |
| ricetta: zuppetta di piselli con i baccelli e gamberetti
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una minestra primaverile adatta ad una cena leggera e raffinata | 2 |
| ricetta: vellutata di cannellini e scampi
costo: medio |
questa raffinata minestra č ottima tutto l'anno, perfetta per una cena importante | 3 |
| ricetta: vellutata di cannellini e code di gambero
costo: medio
| una versino pił economica e rustica della vellutata con gli scampi: da provare ricette zuppe di pesce | 4 |
| ricetta:bouillabaisse
categoria: ricette dal mondo
costo: alto
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una delle pił celebri zuppe di pesce del mondo: davvero eccezionale! | 5 |
| ricetta: zarzuela (spagna) pesce:
costo: alto |
la zarzuela č senza dubbio una delle mie zuppe di pesce preferite: ricca, profumata e con poche spine ricette zuppe di pesce | 6 |
ricetta:moqueca (Brasile)
categoria: ricette dal mondo
costo: alto |
Le note fresche e i profumi intensi di questa famosissima zuppa di pesce di Baia hanno sedotto i buongustai di tutto il mondo ricette zuppe di pesce | 7 |
ricetta: cuscus alla trapanese
categoria: ricette regionali
costo: alto |
una zuppa di pesce, tipica della tradizione siciliana che puņ essere un eccellente piatto unicosce | 8 |
ricetta: zuppa di fagiolina e vongole
categoria: ricette regionali, ricette veloci
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una minestra antica del territorio di Pesaro e Urbino ricette zuppe di pesce | 9 |
ricetta:zuppetta di vongole
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un classico e delizioso piatto italiano | 10 |
ricetta:zuppetta (sautč) di cozze
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un piatto famosissimo: questa zuppa si presenta da sč ricette zuppe di pesce | 11 |
ricetta:zuppetta di vongole con pomodoro fresco
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una ricetta ideale per un pranzo estivo: leggera profumata e rapida da preparare ricette zuppe di pesce | 12 |
ricetta: zuppa di cozze e patate allo zafferano
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saporita, origina e leggera: una zuppa moderna | 13 |
ricetta:caciucco alla livornese, zuppa di pesce
categoria: ricette regionali
costo: medio |
la celebre zuppa di pesce piccante della cucina di mare toscana ricette zuppe di pesce | 14 |
ricetta:zuppa di pesce cane pesce: palombo categoria: ricette dal mondo ricette leggere, ricette veloci
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una zuppa economica e gustosa della cucina cinese ricette zuppe di pesce | 15 |
| ricetta:minestra di sgombro con la verza pesce: sgombro categoria: ricette dal mondo ricette leggere
| ricetta di Fabio Gagliardi una minestra davvero originale e saporita | 16 |
ricetta:zuppa di won ton
categoria: ricette dal mondo, ricette leggere con carne costo: medio |
La pił famosa minestra cinese e | 17 |
ricetta:vellutata di ceci e gamberi
categoria: ricette leggere, senza glutine con carne costo: medio |  | 18 |
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Le ricette di cucina italiana di casa per i primi piatti di pesce
pesce: 
pesce: 
pesce: 
pesce: 
categoria: ricette leggere, ricette veloci
