RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA  

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tutte le ricette per fare in casa la pasta per la pizza e la pizza

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   La pizza! uno dei piatti simbolo dell'Italia: non poteva mancare un'area dedicata a questo meraviglioso cibo napoletano, semplice e gustoso. 

Nel preparare le ricette per la pizza siamo partiti dalla "pizza al trancio" , più alta e morbida, perché è quella che meglio si presta ad essere fatta in casa, con un normale forno elettrico. 

E' facile da preparare e rallegra subito ogni festa, piccola o grande che sia!

La storia della pizza è antichissima: possiamo infatti dire che il pane basso e largo che ne costituisce la base è di origine etrusca. Naturalmente per la pizza con il pomodoro dobbiamo aspettare che Cristoforo Colombo torni dall'America, e che a un pizzaiolo venga in mente di usare l'esotico ortaggio, che come tutte le novità veniva guardato con diffidenza ed addirittura sospettato di essere velenoso...

Insomma per la pizza mozzarella e pomodoro si deve arrivare fino al 1800: ma da quel momento è un successo su scala globale!

La celebre e squisita pizza bassa, è un pochino più complessa: il forno a legna le dà quel profumo mitico... ma ci sono anche fornetti elettrici che garantiscono la giusta temperatura.... 

Potete preparare la pizza bassa in due modi diversi, tutti e due con i segreti dei pizzaioli: con la farina per pizza di grano tenero, e con la farina di grano duro. Avrete due tipi di pizza molto diversi, ma sempre sottili e fragranti

<<vedi anche le  ricette per i  panzerotti, o pizza fritta	<<vedi il menu per un pranzo a base di pizza
le ricette per fare la pasta per la pizza
l'impasto per la pizza tradizionale, come in pizzeria ecco la ricetta per preparare a casa una ottima pizza sottile e croccante, con la farina di grano tenero rinforzata.
la pasta per la pizza di grano duro una pizza fragrante e saporita, dalla tradizione dei pizzaioli napoletani
pasta per la pizza al trancio  la base per squisite merende
pasta per la pizza integrale la base per pizze buone e ricche di fibra con video ricetta
tutte le ricette per la pizza di cucina italiana di casa
pizza con pomodoro fresco, tonno e acciughe fresca e saporita
pizza gratinata una pizza dal gusto morbido
pizza vegetariana, uova e spinaci con pasta integrale un piatto unico completo e sfizioso
pizza alla Bismarck, con pasta integrale una pizza gustosa
pizza romagnola, con pasta integrale una pizza ispirata ad Artusi e alla Romagna
pizza delicata, con pasta integrale una pizza dal gusto morbido
pizza capricciosa, con pasta integrale una ricetta tradizionale, con un tocco moderno
pizza integrale con mozzarella di bufala e funghi porcini una pizza deliziosa
pizza ortolana ai broccoli un piatto unico perfetto per l'inverno
pizza radicchio e gamberi una pizza bianca davvero spettacolare
pizza terra e mare una pizza saporita, senza formaggio
calzone con carciofini e prosciutto un calzone in bianco davvero sfizioso
pizza sarda, con la bottarga una pizza raffinata, per le occasioni speciali
pizza allo scoglio tutto il buono del mare sopra la pizza, in leggerezza
pizza bianca con uovo e tartufo una pizza raffinata e originale
pizza alla portoghese una pizza originale, saporita e leggera
calzone al tonno una ricetta molto gustosa e poco costosa
pizza con porro salsiccia e scamorza una pizza rossa dal gusto originale
calzone al prosciutto una ricetta pr la pizza da ricordare
pizza tedesca una pizza bianca dal gusto particolarmente sfizioso
pizza con prosciutto cotto e carciofini una ricetta tradizionale per una pizza delicata
pizza mangiafuoco una pizza per gente tosta
pizza golosa, con melanzane trifolate una pizza bianca ghiottissima
pizza con acciughe e broccoletti la verdura... come piace ai ragazzi!
pizza saporita con capperi, acciughe e olive una pizza tradizionale che non stanca mai
pizza salsiccia e broccoli una pizza che sta diventando un classico dell'inverno
pizza con guanciale e parmigiano una pizza sfiziosa
pizza bianca con pancetta una pizza con il sapore dell'affumicato
pizza con pomodorini e formaggio grana una pizza filante e fresca
pizza bianca, con stracchino cipolle e olive nere una pizza bianca dal gusto morbido e originale
pizza alla diavola, con pasta di grano duro una pizza che vi lascerà.... a bocca aperta!
pizza con scamorza, salame piccante e olive nere una pizza per chi ama i sapori forti
pizza napoletana la ricetta più celebre della pizza
pizza Napoli con pasta di grano duro l'altra variante della ricetta
pizza bianca con prosciutto crudo e olive una ricetta semplice per una buona pizza senza pomodoro
pizza 4 stagioni la ricetta tradizionale per una pizza che mette tutti d'accordo
pizza ai 4 formaggi la ricetta tradizionale per una delle migliori pizze bianche
pizza regina la regina delle pizze
pizza con prosciutto, taleggio e pinoli una merenda veloce e gustosa
pizza con wurstel e peperoni una pizza gustosa e rustica
pizza alla marinara La più leggera delle pizze tradizionali: una ricetta semplice e saporita
pizza bianca di grano duro con prosciutto crudo, rosmarino e mozzarella una pizza bianca, o se preferite una focaccia, fragrante e saporita, nella sua semplicità
pizza al trancio acciughe e mozzarella una semplice merenda che crea subito un'atmosfera di festa
pizza tonno e cipolle, al trancio una sorpresa per i ragazzi? una pizza gustosa e fatta con le vostre mani...
la pizza al trancio con i wurstel una pizza gustosa, economica e facilissima, perfetta per un pranzo veloce o per una festa
pizza alle verdure una pizza leggera e saporita per chi è attento alla linea, ma vuole godersi il piacere di mangiar bene
indice illustrato di tutte le ricette per la pizza: come fare i diversi tipi di pasta e ricette di pizze tradizionali e creative
vedi tutte  le ricette delle focacce