Cucina italiana

Cucina Italiana di Casa
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gennaio 2013: il calendario gastronomico di cucina italiana di casa

Ricette passo passo per ogni giorno, menù per le occasioni speciali, e per il pranzo della domenica.

I prodotti di stagione, e gli onomastici

set.	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
1	auguri!   Un buonissimo 2013	1 Maria madre di Dio	2 Basilio vescovo Modesto	3 Genoveffa	4 Ermete, Fausta, Angela, Elsa, Cristiana	5 Amelia, Nazario	6 Gaspare, Baldassarre Melchiorre, Raffaello epifania
		capodanno: menù per tutti i gusti e le necessità	ricetta del giorno: vellutata di zucca,arance e pistacchi oggi stiamo leggeri	ricetta del giorno gnocchi di semola alla romana giovedì, gnocchi!	ricetta del giorno indivia (insalata belga) brasata con gamberoni  il gusto della leggerezza	ricetta del giorno salatini ai wurstel   come me li sono meritati!!!	pranzo della domenica menù per la befana ricette veloci e allegre

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
2	7 Luciano,  Raimondo	8 Massimo, Severino	9 Giuliano martire, Alessia, Alice	10 Aldo Eremita, Domiziano	11 Igino Papa	12 Modesto martire, Probo, Tatiana	13 Ilario, Yvette, Eliana, Vero
	ricetta del giorno arrosticini velocissimi da fare e leggeri	ricetta del giorno Veja di cipolle Svizzera una torta salata deliziosa con poca spesa	ricetta del giorno spaghetti in salsa di acciughe una ricetta semplice e buona	ricetta del giorno tortilla di patate, frittata al forno un piatto che piace a tutti!	ricetta del giorno baccalà alla vicentina torna il freddo? allora un piatto che scalda	ricetta del giorno risotto alla zarina è rimasto del salmone da capodanno? magnifico!	pranzo della domenica menù leggero e invitante rimettersi in forma senza sacrifici

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
3	14 Felice martire, Bianca, Macrina, Benedetta,  Moreno	15 Mauro abate, Ida	16 Marcello Papa	17 Antonio abate, Alba, Iole, Nadia, Nada, Iolanda, Jole, Iole, Jolanda, Anteo	18 Liberata, Prisca, Priscilla, Leonardo, Beatrice	19 Mario martire, Pio	20 Sebastiano, Fabiano, Teodorico
	ricetta del giorno zuppa di cipolle alla marsigliese buonissima e veloce	ricetta del giorno involtini di verza con carne una ricetta gustosa per la verza	ricetta del giorno pizza salsiccia e broccoli voglia di pizza? provate anche questa!	ricetta del giorno verzata una zuppa nutriente della tradizione milanese	ricetta del giorno Suro grigliato con salsa verde ottimo e poco costoso	ricetta del giorno pappardelle al ragù di cinghiale per concedersi un piatto davvero speciale	pranzo della domenica menù  velocissimo e disintossicante

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
4	21 Agnese, Ines	22 Vincenzo martire, Linda, Esmeralda, Domenico, Teodolinda, Smeralda	23 Emerenziana, Ramona, Armando	24 Francesco di Sales, Vera, Feliciano	25 Conversione di S. Paolo, Savino, Sabino	26 Tito e Timoteo, S Paola	27 Angela Merici, Elvira memoria della Shoah
	ricetta del giorno risotto gorgonzola e noci buonissimo	ricetta del giorno tagliatelle alla moraiola ricetta dello chef	ricetta del giorno tortelli della nonna bik una semplice ricetta della nonna	ricetta del giorno gnocchi di patate burro e salvia buoni e veloci	ricetta del giorno cartoccio di spigola con zucchine e patate un secondo leggero	ricetta del giorno polenta taragna al formaggio ricetta tradizionale valtellinese	pranzo della domenica vegetariano di ricette regionali un menù di ricette doc, con poca spesa e senza carni

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
5	28 Tommaso d'Aquino,Valerio	29 Costanzo, Ciro, Gildo, Sabrina	30 Martina, Savina, Serenella	31 Giovanni, Ignazio, Marcella, Lodovico, Geminiano, Nico
	ricetta del giorno riso alla pilota ricetta tradizionale mantovana	ricetta del giorno aringa affumicata sott'olio stuzzicante	ricetta del giorno costine con verza e patate un piatto unico rustico e gustoso	ricetta del giorno garganelli rucola e speck una delle mie paste preferite	ricetta del giorno calamaro fritto alla romana una ricette troppo buona per dire di no!	ricetta del giorno canederli allo speck con fonduta ricetta tradizionale trentina	pranzo della domenica

I prodotti di stagione

Verdure di stagione: Bietole, broccoletti, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, catalogna, cicoria, cipolle, finocchi, indivia belga e riccia, lattuga, porri, radicchio rosso, rape, rosmarino, sedano, spinaci

Frutti di stagione: Arance, limoni, mandaranci, mandarini, mele, pere, pompelmo

Pesci di stagione:   acciughe, branzino, calamaretti, cefalo, cernia , dentice, nasello, canocchie, pesce San Pietro, polipo, ricciola, rombo , sarago, sardine, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, triglia

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