Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della
domenica e per le feste.
| ottobre
- october - 2011 |
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1
lunedì
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s. Teresa del Bambin Gesù
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ricetta del
giorno
orecchiette ai porcini
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2
martedì
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SS. Angeli Custodi
Festa dei nonni
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ricetta del
giorno
filetti di pesce persico fritti
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3
mercoledì
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S. Gerardo abate
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ricetta del
giorno
petto d'anatra allo scalogno con farro e fagioli
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4
giovedì
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S. Francesco d'Assisi
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ricetta del
giorno
tortilla di patate, frittata al forno
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5
venerdì
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S. Placido martire
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ricetta del
giorno
papaline accoppiate e fritte
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6
sabato
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S. Bruno abate, Alberta
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ricetta del
giorno
pappardelle con pancetta e finferli
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7
domenica
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Beata Vergine Maria del Rosario
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pranzo della domenica:
menù di pesce
velocissimo
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8
lunedì
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S. Pelagia, Brigida, Ivano
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ricetta del
giorno
scaloppine ai porcini
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9
martedì
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S.
Dionigi, S. Ferruccio, Sara, Lorenzo
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ricetta del
giorno
frittelle di fagiolini
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10
mercoledì
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S. Daniele vescovo missionario
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ricetta del
giorno
gnocchi di zucca al radicchio rosso
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11
giovedì
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S. Firmino vescovo, Bruno, Emanuela
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ricetta del
giorno
spezzatino di cervo in marinata bianca con polenta
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12
venerdì
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S. Serafino da Montegranaro
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ricetta del
giorno
caciucco alla livornese, zuppa di pesce
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13
sabato
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S. Edoardo re
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ricetta del
giorno
insalata di patate americana
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14
domenica
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S. Callisto I papa, Orlando, Fortunato
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pranzo della domenica
menù d'autunno
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15
lunedì
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S. Teresa d'Avila, Ruggero
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ricetta del
giorno
spaghetti con le polpette
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16
martedì
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S. Edvige, S. Margherita Alacoque del S.C.
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ricetta del
giorno
pizza fritta, panzerotti, con prosciutto e funghi
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17
mercoledì
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S. Ignazio d'A., S. Rodolfo, Marisa, Edda
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ricetta del
giorno
ravioli di zucca in fonduta con spinaci
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18
giovedì
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S. Luca evangelista
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ricetta del
giorno
maialino arrosto
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19
venerdì
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S. Isacco martire, S. Laura, Lara
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ricetta del
giorno
pizza con acciughe e broccoletti
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20
sabato
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S. Irene, Aurora
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ricetta del
giorno
patate ripiene di funghi
ricetta facile e gustosa
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21
domenica
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S. Orsola, Clementina, Letizia
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pranzo della domenica
menù vegetariano
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22
lunedì
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S. Donato vescovo, Apollo
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ricetta del
giorno
pizza con prosciutto, taleggio e pinoli
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23
martedì
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S. Giovanni da Capestrano sacerdote
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ricetta del
giorno
fonduta valdostana
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24
mercoledì
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S. Antonio Maria Claret vescovo, Luigi
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ricetta del
giorno
strozzapreti con sugo di cervo e porcini secchi
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25
giovedì
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S. Crispino, S. Daria, Gaudenzio
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ricetta del
giorno
pollo alla cacciatora
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26
venerdì
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S. Evaristo papa
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ricetta del
giorno
gnocchi con gamberi, funghi e noci
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27
sabato
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S. Fiorenzo vescovo, Delia
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ricetta del
giorno
risotto
al tartufo bianco
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28
domenica
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s.simone,simeone, simonetta, giuda
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pranzo della domenica
ricette economiche di cucina tradizionale
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29
lunedì
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S. Ermelinda, S. Massimiliano, Michela
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ricetta del
giorno
fusilli ai funghi
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30
martedì
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S. Germano vescovo, Benvenuta
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ricetta del
giorno
torta di ricotta e pere di Amalfi
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31
mercoledì
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S. Lucilla, S. Quintino
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ricetta del
giorno
pane dei morti
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Verdure e frutti di stagione:
Barbabietole, bietole a costa, catalogna, cavolo cappuccio,
funghi, radicchio rosso, rucola, valeriana, verza, zucca
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Frutti
di stagione:
Melagrane, mele, uva, castagne
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Pesci di stagione:
Alice, calamaro, cefalo muggine, cernia, dentice, gattuccio,
mazzancolle, moscardino, nasello, ombrina, orata, panocchia,
pesca spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sardina, seppia,
sogliola, tonno rosso, triglia
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