Cucina italiana

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ricetta fotografata: come preparare i ravioli di zucca con fonduta e spinaci

un primo piatto invernale dal gusto delicato

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

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	preparate i ravioli di zucca: fatti in casa sono buonissimi, e non è difficile
lavate gli spinaci ed eliminate la crosta della fontina
	tagliate il formaggio a pezzi e mettetelo a fondere nel latte a fuoco bassissimo. Se preferite potete usare in micro onde
cuocete gli spinaci in una padella senza acqua: basterà la loro. anche in questo caso a fuoco molto dolce
	quando il formaggio sarà fuso unite l'uovo mescolando bene per fare amalgamare ed addensare la piccola fonduta
lessate i ravioli di zucca e scolateli delicatamente
	create un fondo di fonduta su ogni piatto, poi sistemateci i ravioli e gli spinaci serviteli subito: si apprezzano ben caldi

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