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ricetta fotografata: ravioli di zucca con fonduta e spinaci

 Questa ricetta per i ravioli di zucca è un buon piatto unico per l'inverno: un insieme di sapori avvolgente e armonico.

Per un migliore risultato cromatico i ravioli sono preparati con la pasta colorata, in modo che ricordino la zucca di cui sono ripieni, anche se il sapore non viene alterato, quindi se preferite potete farli tranquillamente bianchi.

La ricetta per preparare in casa i ravioli di zucca la trovate tra le Basi, come sempre: provate ne vale la pena e non sono difficili...

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Ingrediente base	zucca
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	media

Tempi

in tavola	3 ore (compresi i ravioli)
cottura	20  minuti
lavoro	60 minuti
riposo	90 minuti   (minimo)

vino consigliato: bianco secco

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