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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 20 febbraio 2011

ricette di cucina italiana tradizionale, con la carne

Per il pranzo di questa domenica ho pensato di combinare alcuni piatti di stagione che figurano nei menù tradizionali del pranzo domenicale delle famiglie italiane. Il piatto principale è l'arrosto di vitello, che una nostra lettrice mi ha ricordato, ma vi invito a provare anche i gustosissimi pisarei e fasò piacentini.

Per il dolce ho pensato di proporvi queste frittelle di riso, visto che in molti comuni già si respira aria di carnevale....

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

calendario 2011: un anno tutto da gustare
come antipasto una ricetta facile e non pesante, ma abbastanza saporita per prepararci ai piatti che seguiranno: la zucca marinata alla siciliana
Il primo piatto, come vi dicevo è della tradizione piacentina: pisarei e fasò. Una pasta che non manca mai di rallegrare le tavole domenicali in inverno
Eccoci al celebre arrosto di vitello arrotolato: per molti un piatto irrinunciabile nei giorni di festa
e come dolce una ricetta veneta: le fritelle di riso morbide con ricotta, semolino e canditi
carnevale

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