tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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![ricette di cucina fusion](../immacolata-ricette-menu/images/bordi-condivisi/ricette-fusion..jpg)
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Cucina italiana
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Cucina Italiana di Casa
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calendario gastronomico del mese di luglio
luglio 2011 ricette per ogni
giorno, menù per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario
per non dimenticarsi degli onomastici
calendario 2011: un anno tutto da
gustare
il calendario del 2011 con i prodotti di stagione, frutta, verdura e
pesce che sono reperibili al miglior rapporto qualità prezzo mese per
mese. Le principali festività e i cicli lunari
Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della
domenica e per le feste.
Luglio -
July Julio
Juillet
2011
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1 |
venerdì |
![luna nuova](luna-7.gif)
S. Teobaldo sacerdote eremita, Ester, Carolina
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ricetta del
giorno
spiedini di tonno fresco con salsa allo yogurt
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![spiedini di tonno in salsa allo yogurt](../ricette-pesce-foto/tonno-griglia-salsa/spiedini-tonno-leggeri.JPG) |
2 |
sabato |
S.
Ottone |
ricetta del
giorno
vitello tonnato senza uova alla maniera di Artusi
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![vitello tonnato senza uova](../ricettepag/secondi/secondi%20carne/vitello-tonnato-artusi/immages/vitello-tonnato-senza-uovo.23.jpg) |
3 |
domenica |
S. Tommaso apostolo, Leone |
ricette che sanno di vacanza |
pranzo della domenica
![insalata di farro al tonno](../ricette-di-cucina/insalata-farro-tonno/insalata-farro-tonno-17-2.jpg) |
4 |
lunedì |
S. Elisabetta, S. Rossella, Cristina |
ricetta del
giorno
crostini rustici con pancetta |
![crostini rustici](../ricette-di-cucina/crostini-pancetta/crostini-pancetta-1-2.jpg) |
5 |
martedì |
S.
Antonio Maria Zaccaria sacerdote |
ricetta del
giorno
gelatina di albicocche |
![gelatina di albicocche](../ricette-cucina-dolci/dita-strega/gelatina-albicocche/gelatina-albicocche-1-2.jpg) |
6 |
mercoledì |
S. Maria Goretti, Romola |
ricetta del
giorno
zucchine sotto olio |
![zucchine](../ricettepag/conserve/zucchine%20sottolio/zucchi12.jpg) |
7 |
giovedì |
S. Edda, S. Claudio, Apollino |
ricetta del
giorno
spaghetti con ragù di pollo e peperoni |
![spaghetti con ragù di pollo e peperoni](../ricette-pasta/spaghetti-pollo/spaghetti-pollo-1-2.jpg) |
8 |
venerdì |
S.
Adriano, S. Priscilla, Elisabetta |
ricetta del
giorno
papalina alla brace
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![spratto alla brace](../pesce-ricette/papalina-bearbecue/papalina-brace/papalina-alla-brace-21-22.jpg) |
9 |
sabato |
S. Armando, S. Letizia, Clelia, Bianca, Veronica
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ricetta del
giorno
rane al limone
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![](../ricette-fotografate/rane-ricette-fotografate/rane-limone/rane-al-limone.62.jpg) |
10 |
domenica |
S. Felicita, S. Silvana, Rufina, Seconda |
ricette di carne allegre e veloci |
pranzo della domenica
![arrosto di tacchino con salsa allo yogurt](../ricette-di-cucina/tacchino-yogurt/tacchino-yogurt-1-2.jpg) |
11 |
lunedì |
S. Benedetto, S. Olga, S. Fabrizio, Emanuele |
ricetta del
giorno
tonno del chianti
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![tonno del chianti: ricetta fotografata](../ricettepag/antipasti/tonno-chianti.jpg) |
12 |
martedì |
S. Fortunato martire |
ricetta del
giorno
pancake americani: le frittelle di nonna papera
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![pancake](../ricettepag/dolci/pancakes/pancak20.jpg) |
13 |
mercoledì |
S. Enrico imperatore |
ricetta del
giorno
pappardelle con ragù di anatra |
![pappardelle con ragù di anatra](../ricette-cucina-italiana-regionali/marche-ricette/ragu-anatra-ricetta/ragu-anatra/cucina%20025-25.jpg) |
14 |
giovedì |
S. Camillo de Lellis
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ricetta del
giorno
arrosto arrotolato di pollo e zucchine
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![arrosto arrotolato di pollo e zucchine](../ricette-di-cucina/pollo-ricette-fotografate/arrosto-pollo-zucchine/arrosto-pollo-zucchine.3.jpg) |
15 |
venerdì |
![luna piena](luna-piena.gif)
S. Bonaventura, Vladimiro, Giacobbe
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ricetta del
giorno
fagottini di cernia e finferli
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![fagottini](../ricettepag/secondi/secondi%20pesce/fagottini%20cernia/fagott52.jpg) |
16 |
sabato |
Nostra Signora del Monte Carmelo,Elvira, Carmen
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ricetta del
giorno
torta salata di suro, melanzane e pomodoro
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![torta](../ricette-fotografate/torte-salate/torta-suro-melanzane/torta-salata-suro-melanzane-7.jpg) |
17 |
domenica |
S.
Alessio di Roma, Tiziano |
ricette vegetariane, sane e deliziose |
pranzo della domenica
![tarte tatin di pesche all'amaretto](../ricette-cucina-dolci/tatin-pesche/tarte-tatin-pesche-26-27.jpg) |
18 |
lunedì |
S. Calogero, S. Federico V. |
ricetta del
giorno
insalata
di riso |
![insalata di riso](../ricettepag/piattiunici/insalatariso/insala2.jpg) |
19 |
martedì |
S. Giusta, S. Simmaco |
ricetta del
giorno
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![torta di semi di papavero](../ricette-cucina-dolci/torta-semi-papavero/torta-semi-papavero-10-2.jpg) |
20 |
mercoledì |
S. Elia profeta, Severina, Severa |
ricetta del
giorno
Parmigiana di zucchine
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![Parmigiana](../ricettepag/piattiunici/parmigianazucchine/parmig38.jpg) |
21 |
giovedì |
S. Lorenzo da Brindisi sacerdote e dottore, Cesira, Daniele
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ricetta del
giorno
pollo in pastella
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![pollo in pastella](../ricettepag/secondi/secondi%20carne/pollofritto/petto_10.jpg) |
22 |
venerdì |
S. Maria Maddalena, Lena
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ricetta del
giorno
Tigelline golose al tonno
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![Tigelline golose al tonno](../ricettepag/antipasti/antipasti_pesce/tigelle%20al%20tonno/tigell1.jpg) |
23 |
sabato |
![luna ultimo quarto](luna11.gif)
S. Brigida |
ricetta del
giorno
frittelle di ceci in salsa di limone |
![frittelle di ceci](../ricettepag/secondi/secondi%20vegetariani/frittelle%20ceci/fritte2.jpg) |
24 |
domenica |
S. Cristina, Anita
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ricette di pesce fresche e buone |
pranzo della domenica
![canocchie](../COSA_SIGNIFICA/pesci/crostacei/canocc4.jpg) |
25 |
lunedì |
S. Giacomo apostolo, Tea, Ivo, Ivonne,Ivette, Cristoforo
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ricetta del
giorno
tabulè (libano)
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![tabulè](../ricettepag/piattiunici/tabulè/tabule12.jpg) |
26 |
martedì |
SS. Anna e Gioacchino, Camilla, Rosanna
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ricetta del
giorno
torta di ricotta e pere di Amalfi
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![torta](../ricettepag/dolci/torta%20amalfi/torta%202.jpg) |
27 |
mercoledì |
S. Liliana, S. Aurelio, Asja, Natalia, Natalina,
Natascia, Celeste
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ricetta del
giorno
risotto
bianco con le rane
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![risotto](../risotto-ricette/risotto-rane/risott30.jpg) |
28 |
giovedì |
S. Nazario, S. Innocenzo |
ricetta del
giorno
Panzerotti con prosciutto,pomodoro e mozzarella
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![Panzerotti](../ricettepag/piattiunici/panzerotti/panzer5.jpg) |
29 |
venerdì |
S. Marta, Beatrice, Lucilla |
ricetta del
giorno
alici alla maggiordomo
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![alici alla maggiordomo](../ricettepag/antipasti/antipasti_pesce/alici-marinate-maggiordomo/alici-marinate-maggiordomo.48.jpg) |
30 |
sabato |
S. Pietro Crisologo vescovo, Donatella
![luna nuova](luna-7.gif) |
ricetta del
giorno
stricchetti con sugo di quaglie e fiori di zucchina su letto di squacquerone
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![stricchetti](../ricettepag/primi/paste/stricchetti-qualglie-fiori/stricchetti-quaglie-fiori-10.jpg) |
31 |
domenica |
S. Ignazio di Loyola, Fabio |
ricette golose e vacanziere, con poca
spesa |
pranzo della domenica
![vol au vent delicati, al pollo](../ricette-di-cucina/volovants-pollo/volovants-pollo-1-2.jpg) |
Verdure e frutti di stagione:
Bietole, basilico, cipollotti, cetrioli, fagiolini, lattughino,
melanzane, peperoni, pomodori da insalata, ravanelli, rucola,
sedano verde, zucchine
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Frutti
di stagione:
Albicocche, cocomero, fragoline di bosco, lamponi, meloni,
pesche, prugne
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Pesci di stagione:
Acciuga, cefalo muggine, dentice, granchio, nasello, orata,
pesce spada, ricciola, sarago, sardina, scampo, sgombro,
sogliola, spigola, triglia, vongola verace
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