cosce di rana al limone

ricetta cosce rana limone rane al limone

Le cosce di rana al limone sono una ricetta per gustare un piatto elegante e leggerissimo. Se poi acquistate le cosce di rana già pulite diventa anche facile e veloce oltre che non soggetta ai cicli stagionali, essendo le rane un prodotto per primavera e estate se prese fresche

Istruzioni

lavate bene le cosce di rana sotto l'acqua corrente fredda e fatele asciugare bene,mescolate le erbe di Provenza con la farina,asciugate con cura le cosce di rana e infarinatele nel misto di erbe e farina,fate sciogliere il burro con la foglia di alloro,unite le coscette di rana e fatele rosolare per 5 minuti a fuoco moderato,sfumare le cosce di rana con il vino bianco,grattugiate la parte gialla della scorza del vostro limone,infine unite anche il succo dello stesso limone,decorate con una fettina di limone,e, se vi piace, accompagnate con del riso in bianco, che con le rane sta a meraviglia.Servite le rane al limone ben calde

come cucinare in modo facile le cosce di rana