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vedi tutti i menù per la domenica menù per domenica 18 ottobre 2009 questa domenica la dedichiamo alle ricette di Pellegrino Artusi: come sapete giù da molto tempo abbiamo iniziato a proporvi il suo libro "la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" commentando e fotografando le ricette. ci è quindi sembrato giusto comporre un menù per il pranzo della festa che vi offrisse l'opportunità di condividerle con gli amici. In questo pranzo le acciughe e la torta sono facili e veloci da preparare, e così pure il vitello tonnato, che vi sorprenderà con la sua leggerezza. Un pochino più di impegno richiedono i cappelletti... che però vi ricompensano con un gusto davvero eccellente
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panini
