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pappardelle

le ricette fotografate per fare e condire le pappardelle

Le pappardelle sono la pasta all'uovo pił tipica della cucina toscana: in pratica sono delle tagliatelle un pochino pił spesse e larghe quasi il doppio.

Una pasta ricca e saporita che si presta molto bene ad accompagnare i saporiti sughi dell'Appennino: la cacciagione e i funghi in modo particolare

La prima ricetta, come sempre fotografata passo a passo, vi mostra come preparare in casa le pappardelle con gli strumenti tradizionali, e di seguito altre idee per condire le pappardelle, se poi preferite una visione pił completa guardate la pagina della pasta e troverete centinaia di ricette per scegliere l'idea che vi stuzzica di pił
pappardelle

pappardelle

la famosa pasta all'uovo tosco romagnola

 

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pappardelle al ragł di cinghiale pappardelle al ragł di cinghiale

una pasta classica della migliore cucina toscana

2
pappardelle al ragł di lepre

pappardelle al ragł di lepre

una altra pasta tradizionale toscana dal gusto deciso

3
pappardelle con ragł di anatrapappardelle con ragł di anatra

Una pasta ricca di sapore della tradizione marchigiana
4
pappardelle con  finferli e pancettapappardelle con pancetta e finferli

 una pasta gustosa e facile da fare
5
pappardelle

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