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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica  4 dicembre 2011

ricette di pesce per festeggiare

Per il pranzo di questa prima domenica di dicembre vi voglio proporre delle ricette adatte a giorni di festa grande, perchè immagino che molti ne approfitteranno per cominciare a scambiarsi gli auguri con gli amici... Il tema di questo pranzo è il pesce, ed il colore dominante l'arancio

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

8 dicembre festa dell'immacolata
Per cominciare questo delizioso antipasto di astice con maionese aromatica e vol au vent. Facile da fare e di grande effetto
come primo una pasta con il pesce che io trovo davvero fantastica: spaghetti allo scorfano. Se poi non volete che la casa profumi di pesce potete tranquillamente fare il sugo di pesce il giorno prima...
come secondo un altro piatto leggerissimo ed elegante: indivia (insalata belga) brasata con gamberoni
come dolce, la bisciola dolce di natale valtellinese che ha il gran pregio di venire sempre bene!
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