pranzo della domenica: I menù di cucina italiana di casa

Ogni settimana un menù di cucina italiana tradizionale o moderna, con ricette passo passo per godersi la cucina in famiglia e con gli amici

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 18 gennaio 2015

menù per un pranzo di ispirazione seicentesca

per questa domenica il menù prevede ricette per un pranzo di ispirazione seicentesca: possiamo immaginare una corte, dove si accoglie un'ospite di riguardo e gli si vogliono offrire cibi rari e ricchi, ma anche caldi e sostanziosi. Si comincerà con una minestra, che con il potere salutare dello zafferano porterà l'oro sulla tavola, vedremo poi comparire la polenta, con il mais arrivato da poco dalle Americhe, accanto al cervo privilegio dei ricchi. I datteri africani impreziosiscono le noci

l'elenco di tutti i pranzi della domenica del 2015
la zuppetta di patate allo zafferano: gustosa e semplice per cominciare un pranzo ricco di sapore e aiutare la digestione
Anche il pane e panini sarà fatto in casa, con la forma che più vi piace
Il piatto forte sarà lo spezzatino di cervo in marinata bianca con polenta: un piatto saporito, ma senza eccessi
Per finire un dolce leggero e zuccherino: datteri ripieni di noci e mandorle al cocco
vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light veloci da fare
ricette per un menù per il pranzo di domenica di ispirazione seicentesca