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menù per domenica 18 gennaio 2015

menù per un pranzo di ispirazione seicentesca

per questa domenica il menù prevede ricette per un pranzo di ispirazione seicentesca: possiamo immaginare una corte, dove si accoglie un'ospite di riguardo e gli si vogliono offrire cibi rari e ricchi, ma anche caldi e sostanziosi. Si comincerà con una minestra, che con il potere salutare dello zafferano porterà l'oro sulla tavola, vedremo poi comparire la polenta, con il mais arrivato da poco dalle Americhe, accanto al cervo privilegio dei ricchi. I datteri africani impreziosiscono le noci

l'elenco di tutti i pranzi della domenica del 2015

la : gustosa e semplice per cominciare un pranzo ricco di sapore e aiutare la digestione
Anche il sarà fatto in casa, con la forma che più vi piace pane fatto in casa
Il piatto forte sarà lo : un piatto saporito, ma senza eccessi
Per finire un dolce leggero e zuccherino:
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