tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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![ricette di cucina fusion](../immacolata-ricette-menu/images/bordi-condivisi/ricette-fusion..jpg)
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Cucina italiana
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Cucina Italiana di Casa
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RICETTE DI CUCINA ITALIANA
REGIONALE
calendario gastronomico dicembre 2011
ricette per ogni
giorno, menù per la domenica e le feste, fasi lunari e i santi del calendario
per non dimenticarsi degli onomastici
calendario 2011: un anno tutto da
gustare
il calendario del 2011 con i prodotti di stagione, frutta, verdura e
pesce che sono reperibili al miglior rapporto qualità prezzo mese per
mese. Le principali festività e i cicli lunari
Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della
domenica e per le feste.
dicembre 2011 |
1 |
giovedì |
giorno contro l'AIDS
S. Ansano, Natalia, Mariano |
ricetta del
giorno
torta salata di porri e pancetta |
![torta](../ricettepag/piattiunici/torta_porri/torta_19.jpg) |
2 |
venerdì |
S. Bibiana, S. Savino, Viviana
![luna primo quarto](luna.9.gif) |
ricetta del
giorno
bagna cauda |
![bagna cauda](../ricettepag/piattiunici/bagncauda/bagnac16.jpg) |
3 |
sabato |
S. Francesco Saverio, Ilaria
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ricetta del
giorno
calamaro fritto alla romana |
![calamaro fritto alla romana](../ricettepag/antipasti/antipasti_pesce/calamaro-romana/calama15.jpg) |
4 |
domenica
II d'Avvento |
S.
Barbara, S. Giovanni Damasceno, Isa |
ricette di pesce per festeggiare |
pranzo della domenica
![astice con maionese aromatica](../ricette-fotografate/antipasti-pesce-ricette/astice-maionese/come-p19.jpg) |
5 |
lunedì |
S. Giulio martire |
ricetta del
giorno
risotto
al nero di seppia con stoccafisso mantecato |
![riso](../ricettepag/primi/RISOTTI/riso-nero-stocco/riso_n15.jpg) |
6 |
martedì |
S. Nicola vescovo |
ricetta del
giorno
panettone Marietta ricetta Artusiana n°604
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![panettone](../ricettepag/dolci/panettone-marietta/panett2.jpg) |
7 |
mercoledì |
S. Ambrogio vescovo |
ricetta del
giorno
rustin negà |
![rustin negà](../ricettepag/secondi/secondi%20carne/rustin%20nega/rustì48.jpg) |
8 |
giovedì |
Immacolata, Concetta, Lorenza
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festa dell'immacolata
vedi i menù |
![maria vergine](../immacolata-ricette-menu/maria.jpg) |
9 |
venerdì |
S. Siro, Sirio, Cesare
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ricetta del
giorno
spaghetti cozze e seppia |
![pasta con cozze e seppia](../ricette-pasta/spaghetti-cozze-seppia/spaghetti-cozze-seppia-1-2.jpg) |
10 |
sabato |
Beata Vergine Maria di Loreto,
Lorena, Loredana
![luna piena](luna-piena.gif)
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ricetta del
giorno
Panzerotti con prosciutto,pomodoro e mozzarella |
![Panzerotti](../ricettepag/piattiunici/panzerotti/panzer5.jpg) |
11 |
domenica
III
d'Avvento |
S. Damaso papa |
ricette leggere per dicembre |
pranzo della domenica
![canocchie in salsa di zafferano](../ricettepag/organizza%20ricette/canocchie-salsa-zafferano-1-2.jpg) |
12 |
lunedì |
S. Giovanna |
ricetta del
giorno
orecchiette con i topinambur |
![orecchiette con i topinambur](../ricette-di-cucina/orecchiette-topinambur/orecchiette-topinambur-34.jpg) |
13 |
martedì |
Francesca Frémyot di Chantal
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ricetta del
giorno
bisciola dolce di natale valtellinese
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![bisciola](../ricettepag/dolci/bisciola/biscio54.jpg) |
14 |
mercoledì |
S. Lucia vergine e martire |
ricetta del
giorno
piccatina alla lombarda
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![piccatina alla lombarda](../ricettepag/secondi/secondi%20carne/piccatina_lombarda/piccat27.jpg) |
15 |
giovedì |
S. Valeriano, Nino
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ricetta del
giorno
pizza con prosciutto, taleggio e pinoli
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![pizza bianca con prosciutto e taleggio](../ricettepag/piattiunici/piazza-prosciutto.jpg) |
16 |
venerdì |
S. Albina
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ricetta del
giorno
baccalà fritto |
![cotolette di baccalà](../ricettepag/secondi/cotolette-baccalà-3.jpg) |
17 |
sabato |
S. Lazzaro, Olimpia
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ricetta del
giorno
insalata di patate americana |
![insalata di patate americana](../ricette-fotografate/insalata-patate-americana/insalata-patate-americana.2.jpg) |
18 |
domenica
IV
d'Avvento |
S. Graziano vescovo
![luna ultimo quarto](luna11.gif) |
ricette veloci e leggere |
pranzo della domenica
![prosciutto d'anatra con melograno](../ricettepag/antipasti/petto-anatra-1-2.jpg) |
19 |
lunedì |
S. Fausta, S. Dario |
ricetta del
giorno
verza rossa in padella |
![verza rossa in padella](../ricette-di-cucina/verza-rossa/verza-rossa-19.jpg) |
20 |
martedì |
S. Liberato martire |
ricetta del
giorno
castagnaccio di Natale |
![castagnaccio](../ricette-fotografate/natale-ricette-menù/castagnaccio-natale/castagnaccio-natale-15.jpg) |
21 |
mercoledì |
S. Pietro Canisio |
ricetta del
giorno
gnocchi di zucca burro e salvia |
![](../verdure/gnocchi-zucca-burro-salvia-1-2.jpg) |
22 |
giovedì |
S. Francesca Cabrini |
ricetta del
giorno
boccia cremonese |
![boccia cremonese](../ricette-fotografate/ricette-carne-maiale/boccia-cremonese/boccia-cremonese-mostarda-68.jpg) |
23 |
venerdì |
S. Giovanni da Kety (Canzio), S. Vittoria |
ricetta del
giorno
gamberi con porro e patate
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![gamberi con porro e patate](../ricette-pesce-foto/mazzancolle-porri-patate/mazzancolle-porri-patate-1-2.jpg) |
24 |
sabato |
S. Delfino, Irma, Adele
![luna nuova](luna-7.gif) |
ricetta del
giorno
lasagne al ragù bolognese
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![lasagne al ragù bolognese](../ricettepag/primi/lasagne-1-2.jpg) |
25 |
domenica |
Natale, Christel |
E' natale: auguri a tutti |
![panettone](../ricettepag/dolci/panettone_tradizionale/panett3.jpg) |
26 |
lunedì |
S. Stefano protomartire |
menù per
Santo Stefano |
![astice gratinato](../ricette-pesce-foto/astice-gratinato/astice-gratinato-foto/astice-gratinato-1.jpg) |
27 |
martedì |
S. Giovanni evangelista, Fabiola
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ricetta del
giorno
Gubana |
![Gubana](../ricettepag/dolci/gubana/gubana2.jpg) |
28 |
mercoledì |
SS. Innocenti Martiri, Dorma, Donna
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ricetta del
giorno
risotto
alla pescatora
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![risotto](../ricettepag/primi/RISOTTI/risotto-pescatora/risott2.jpg) |
29 |
giovedì |
S. Tommaso Becket, Pietro, Davide
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ricetta del
giorno
carpaccio di manzo caldo |
![carpaccio di manzo caldo](../ricettepag/secondi/secondi%20carne/carpacciocaldo%20manzo/carpac7.jpg) |
30 |
venerdì |
S. Eugenio vescovo, S. Ruggero |
ricetta del
giorno
spaghetti con astice e porro |
![spaghetti con astice e porro](../ricette-pasta/spaghetti-astice-porro/spaghetti-astice-1-2.jpg) |
31 |
sabato |
S. Silvestro papa, Fiore, Melania |
qui finisce il 2011: in allegria!
guardate i nostri menù per finire in buonezza |
![menù di capodanno](../articoliefotografie/imagesbase/le%20nov16.jpg) |
Verdure e frutti di stagione:
Bietole a costa, bietoline,
broccoli, carciofi,
cardi, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo cappuccio,
cicoria, finocchi, indivia, patate dolci, porri, radicchio di
Treviso, rape, scalogno, scarola, sedano bianco, spinaci
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Frutti
di stagione:
Ananas, arance, mandarini, melagrane, mele, pere
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Pesci di stagione:
Alice, calamaretto, calamaro, cefalo muggine, dentice,
gattuccio, mazzancolla, moscardino, nasello, pagro, panocchia,
polpo, rombo, sarago, sardina, seppia, sgombro, sogliola,
spigola, spinarolo, tonno rosso, triglia, vongola verace
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