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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 10 ottobre 2010

ricette di pesce per ottobre

Per il pranzo di questa domenica vi voglio proporre ricette di pesce, dal gusto caldo e avvolgente perfette per il mese di ottobre.

Tra le ricette di questo menù trovano spazio ricette tradizionali e creative, per offrirvi un pranzo ben equilibrato e saporito, con un costo contenuto: mi piace ricordare che un buon pranzo di pesce non deve essere necessariamente molto costoso...

  vedi anche i menù del 2008  vedi anche i  menù del 2009

vedi le altre ricette con il pesce
Come antipasto un grande classico della cucina siciliana: i moscardini affogati. La ricetta non è difficile da fare, il vino rosso dona al pesce un gusto e un aroma ricchi, che si apprezzano nelle prime giornate fredde, e pregio ulteriore, è anche una ricetta poco costosa!
Come primo piatto invece una ricetta creativa: i ravioli di cozze al pomodoro, abbastanza profumati e saporiti da reggere il confronto con i moscardini, ma al tempo stesso "riposanti" e originali. Per prepararli usati gli spinaci freschi... e avrete un piatto mitico con poca spesa
Per il secondo piatto andiamo in Piemonte: sarà la bagna cauda con un ricco pinzimonio di verdure a fare da piatto centrale
Come dolce vi propongo un veloce e deliziosa torta di mele morbida, che poi sarà perfetta anche per iniziare con dolcezza il lunedì
cucina regionale italiana: le ricette della tradizione regione per regione, con foto

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