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I menù di cucina italiana di casa per il pranzo della domenica

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 5 febbraio 2012

ricette senza fretta, tradizionali per l'inverno

Per il pranzo di questa prima domenica di febbraio un pranzo ricco, adatto a queste giornate fredde e nevose. Ho scelto piatti della tradizione, alcuni un pochino rivisitati, per godere il piacere della cucina calda.. anche mentre si prepara: ricette senza fretta... da preparare in buona compagnia godendo i profumi che si sviluppano a mano a mano...

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

vedi tutti i secondi piatti
per cominicare la panissa di farina di ceci:una ricetta fatta di poco o nulla.. ma davvero gustosissima
Come primo vi propongo di preparare gli gnocchi di zucca con noci e parmigiano: ricchi e allegri
Il piatto forte viene dalla tradizione più antica: arrosto di fagiano con le mele, che volendo potrete preparare anche usando la faraona al posto del fagiano
e per finire, accanto a un bel caffè i biscotti new yorkers ai pinoli: fragrantissimi
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