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ricetta di cucina fotografata: gnocchi di zucca con noci e parmigiano

  Un primo piatto diverso dal solito? Stupite la famiglia e gli amici con gli gnocchi di zucca preparati da voi e conditi con un semplicissimo sugo bianco

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Ingrediente base	gnocchi di zucca
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	media

Tempi

in tavola	2 ore (per gli gnocchi)
cottura	2  minuti
lavoro	20 minuti    (compresi gli gnocchi)

vino consigliato: bianco secco

 Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

	preparate gli gnocchi di zucca come indicato nella ricetta di base.
cuocete gli gnocchi di zucca come sempre, in abbondante acqua salata,
	pescandoli appena riemergono,
poi condite gli gnocchi di zucca con le noci tritate, il parmigiano e il profumo di noce moscata, e un filo di olio buono
	è un piatto semplicissimo, ma a suo modo notevole: godetevi la consistenza morbida ma non molliccia degli gnocchi di zucca, che contrasta con le noci croccanti...

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