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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 3 luglio 2011

ricette che sanno di vacanza

Per il pranzo di questa domenica, che per molti fortunati significa vacanza, ho pensato ad un menù adatto a festeggiare, ma anche leggero e veloce da fare. Il tema è il pesce, di mare, ma anche di acqua dolce, dal gusto delicato e intrigante

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

vedi tutte le ricette con le albicocche
per cominciare un antipasto leggerissimo: le alici alla maggiordomo che hanno anche il gran pregio di poter essere preparate in anticipo
Come primo, per cambiare , vi propongo l' insalata di farro con tonno e verdure, che se poi  avanza verrà buona come pranzo per domani...
Il secondo è un piatto raffinato e elegante, ma davvero facile da fare: la treccia di lavarello con erba cipollina e pomodorini. In alternativa al lavarello potete usare dei filetti di branzino, più facili da reperire
Anche il dolce è veloce, però secondo me sempre gradevole: pesche al forno ripiene con l'amaretto. Se poi siete in vena di premiarvi potete accompagnarle con una pallina di gelato...
vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light veloci da fare

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