tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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Cucina italiana
Cucina Italiana di Casa
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ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion
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cocina
italiana en casa |
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le
ricette fotografate per preparare ottimi piatti con il cavolo e la verza di cucina italiana di casa
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Verza e cavolo sono ortaggi
invernali dalle grandi virtù: crudi o cotti sono ricchi di ferro e di sali
minerali.
Costano poco e sono la base di molti piatti gustosi. Provate le ricette delle
zuppe, degli involtini e delle insalate che abbiamo cucinato e fotografato per
voi
l'utilizzo di verza e cavolo in cucina è
molto vasto: dalle preparazioni tradizionali come i pizzoccheri, o le zuppe,
fino alle moderne insalate .
vedi l'indice alfabetico di
tutte le
ricette
con le verdure
costine con verza e patate
un piatto unico rustico e gustoso |
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verza
rossa in padella
un contorno ottimo per l'inverno |
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minestrone di farro
una minestra ricca di fibra e sapore |
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zuppa di verza e fontina
ricetta di cucina tradizionale della valle di Aosta |
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minestra di sgombro con la verza
una minestra davvero originale e saporita
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ricetta di Fabio
Gagliardi |
lenticchie di Onelia in tegame con julien di verza rossa
secondi
piatti
un contorno gustoso per l'inverno |
ricetta di Fabio Gagliardi |
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involtini di verza con carne
secondi
piatti
un secondo piatto della cucina
tradizionale: nutriente, gustoso e economico |
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ribollita
toscana
primi piatti, zuppe e minestre
una delle più famose zuppe toscane,
con il cavolo nero |
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zuppa
di cavolo rosso
primi piatti, zuppe e minestre
una zuppa invernale originale e
nutriente
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zuppa
trentina di orzo e funghi con speck e verdure
primi piatti, zuppe e minestre
una zuppa ricca e saporita che può
servire da piatto unico
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zuppa
di cavolo, patate e porri con speck croccante
primi piatti, zuppe e minestre
la rivisitazione moderna di una zuppa antica
e gustosa
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pizzoccheri
valtellinesi con la verza
primi piatti
di pasta. ricetta vegetariana
un
tradizionale piatto invernale, dal gusto intenso
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insalata
di cavolo rosso, rucola e mela
secondi
piatti
, ricetta
vegetariana
Una
vera delizia invernale: questa insalata leggermente agrodolce
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involtini
di verza al formaggio
antipasti, ricetta
vegetariana
un gustoso involtino
invernale, ottimo come antipasto o come contorno a della carne di maiale
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insalata
di verza con le noci
secondi
piatti
, ricetta
vegetariana
una insalata che è un
concentrato di salute e sapore
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