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ricetta fotografata: zuppa di zucchine e porri con guanciale croccante

Una zuppa per la primavera, quando le zucchine sono dolci e costano poco. Si mangia tiepida o calda, come preferite.

E' un piatto con ingredienti semplici, ma dalla struttura articolata: la cremosità della base di zucchine, il croccante del guanciale e del porro creano sensazioni diverse e armoniche per una minestra che vi chiederanno di rifare.

vedi tutte le ricette con le zucchine

vedi altre ricette con la carne di maiale

Ingrediente base	zucchine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	25 minuti (minimo)
cottura	15 + 10  minuti
lavoro	20 minuti

vino consigliato: bianco secco

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

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