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menù per domenica 12 giugno 2011

ricette tra mare e terra per l'ultima domenica di primavera

Per il pranzo di questa domenica ho voluto scegliere un menù tra piatti di terra e di mare, per giocare con le possibilità che ci sta offrendo questo tempo così incerto... quindi piatti caldi e freddi, ma tutti semplici da fare.

  vedi anche i menù del 2010 vedi anche i  menù del 2009 vedi anche i menù del 2008 

primi pescevedi tutti i primi piatti con il pesce 

per cominciare dei salatini leggeri e facili da fare: salatini di pasta sfoglia con spinaci, ricotta e granella di nocciole
salatini di pasta sfoglia ricotta e spinaci
come primo piatto una ricetta da fare fino a quando trovate le fave fresche: orecchiette fave e gamberi
orecchiette fave e gamberi

come secondo un piatto saporito, che si cucina senza problemi, ed adatto a questo tempo freschino: lo stinco alla birra

 

stinco alla birra
e per finire il gelato lampo allo yogurt e melone : fresco e leggero

 

gelato

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