tavole di sintesi
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Cucina italiana
Cucina Italiana di Casa
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| | RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION Ricetta fotografata: come preparare i filetti di lavarello (coregone) al burro e salvia  
un piatto perfetto anche per i bambini << torna alla tavola degli ingredienti Preparazione: ricetta fotografata passo a passo  | fate sciogliere il burro in una padella piuttosto larga, per poter girare comodamente i filetti di lavarello. Unite la salvia e l'aglio se vi piace | | appena il burro inizia a schiumare aggiungete i filetti di Coregone, non alzate la fiamma, il burro non deve diventare nero |  |  | fate cuocere per due tre minuti i filetti di lavarello, fino a che prendono consistenza | | con l'aiuto di una paletta giate i filetti di pesce, facendo attenzione a non romperli |  |  | finite di cuocere il lavarello, poi salate | | una macinata di pepe completa bene questa ricetta semplice e antica. servite il lavarello al burro e salvia molto caldo |  | vedi le altre ricette di pesce 
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