IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare
Il 19 marzo cade la festa di san Giuseppe, ormai più nota come la festa del papà, per questo ci è sembrato giusto finire il pranzo di questa settimana con le zeppole: un dolce delizioso, nato proprio per celebrare i padri. Quindi un pranzo dedicato ai papà
Come primo piatto vi proponiamo risotto con ortiche e salsiccia affumicata: un piatto primaverile e saporito, che può reggere il confronto con i carciofi...in più l'umile ortica ci sembra appropriata per la celebrazione della settimana.