Cucina italiana

Cucina Italiana di Casa
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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

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domenica 16 novembre 2008

Per questa domenica vi proponiamo la cucina di montagna: rustica e saporita, ricca di di profumi di bosco.

	Per cominciare un piatto  moderno, che protege il profumo dei portcini e ne esalta la consistenza I funghi porcini al cartoccio
	un grande classico della cucina del "freddo": lo spezzatino di cervo in marinata bianca con polenta e delicato e ottimo dal punto di vista nutrizionale
	Dopo un piatto così importante una grigliata di verdure miste sarà ben accetta
	Per finire un dolce semplice e gustoso: il castagnaccio toscano

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