tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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Cucina italiana
Cucina Italiana di Casa
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RICETTE DI CUCINA ITALIANA
REGIONALE
aprile
2014: calendario di cucina italiana di casa
ricette per ogni
giorno, menù per la domenica idee e ricette speciali per la festa del papà e per
l'8 marzo, festa delle donne
Ricette fotografate per ogni giorno e menù per il pranzo della
domenica e per le feste.
Calendario del 2014 con i prodotti di stagione,
frutta, verdura e pesce
| Aprile 2014 |
| 1 |
martedì |
S.
Ugo vescovo, Dora, Irene e Doriana |
ricetta del
giorno
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| 2 |
mercoledì |
S.
Francesco di Paola, Isotta, Emilia, Grazia
Graziella, Selene, Ginevra, Selenio, Regina
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ricetta del
giorno
manfricoli (spaghetti di farro alla chitarra) alle verdure
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| 3 |
giovedì |
S.
Riccardo vescovo, Sisto |
ricetta del
giorno
cuori di carciofo gratinati con fonduta al gorgonzola |
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| 4 |
venerdì |
S.
Isidoro vescovo, Isabelle, Isidora |
ricetta del
giorno
trancio di ricciola alla brace |
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| 5 |
sabato |
S.
Vincenzo Ferrer, Eva, Cenzo, Geraldo |
ricetta del
giorno
cappellacci burro e salvia
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| 6 |
domenica |
S. Guglielmo, S. Diogene, Celestina, Filarete |
il pranzo della
domenica
menù di pesce senza lische |
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| 7 |
lunedì |
S.
Ermanno, Giovanni Battista, Cristiano |
ricetta del
giorno |
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| 8 |
martedì |
S. Alberto Dionigi, S. Walter |
ricetta del
giorno |
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| 9 |
mercoledì |
S. Maria Cleofe, Hilda, Tancredi |
ricetta del
giorno |
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| 10 |
giovedì |
S. Terenzio martire |
ricetta del
giorno |
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| 11 |
venerdì |
S.
Stanislao vescovo, Gemma, Isacco
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ricetta del
giorno |
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| 12 |
sabato |
S.
Giulio papa, Zenone |
ricetta del
giorno |
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| 13 |
domenica |
S. Martino papa, Ermenegildo |
il pranzo della
domenica |
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| 14 |
lunedì |
S. Abbondio, Ignazio, Lamberto |
ricetta del
giorno |
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| 15 |
martedì |
S. Annibale, Anastasio |
ricetta del
giorno |
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| 16 |
mercoledì |
S.
Lamberto, Bernadette, Grazia, Giuditta |
ricetta del
giorno |
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| 17 |
giovedì |
S. Aniceto papa, Arcangelo, Rodolfo |
ricetta del
giorno |
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| 18 |
venerdì |
S. Galdino vescovo
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ricetta del
giorno |
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| 19 |
sabato |
S.
Ermogene martire, Espedito, Emma |
ricetta del
giorno |
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| 20 |
domenica |
S. Adalgisa vergine, Odette |
Pasqua |
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| 21 |
lunedì |
S. Anselmo, S. Silvio, Corrado |
Pasquetta |
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| 22 |
martedì |
S. Caio, Sotero, Leonida |
ricetta del
giorno
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giornata della terra |
| 23 |
mercoledì |
S. Giorgio martire |
ricetta del
giorno |
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| 24 |
giovedì |
S.
Fedele, S. Gastone |
ricetta del
giorno |
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| 25 |
venerdì |
S. Marco evangelista, Franco
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festa
della liberazione
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| 26 |
sabato |
S. Cleto, S. Marcellino martire, Alida, Bianca
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ricetta del
giorno |
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| 27 |
domenica |
S. Zita
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ricetta del
giorno |
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| 28 |
lunedì |
S. Valeria, S. Pietro Chanel, Manlio |
ricetta del
giorno |
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| 29 |
martedì |
S. Caterina da Siena, Antonia, Karen,
Gomberto
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ricetta del
giorno |
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| 30 |
mercoledì |
S. Pio V papa, S. Mariano, Lodovico, Sofia,
Sonia, Rosamunda |
ricetta del
giorno
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I prodotti di
stagione
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 Verdure e frutti di stagione:
Aglio, asparagi, broccoletti, carciofi romani, carote novelle,
cipolline, cipollotti, coste, crescione, erba cipollina, fave,
lattuga, maggiorana, menta, origano, ortica, patate novelle,
piselli, ravanelli, sedano verde, spinaci, zucchine
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 Frutti
di stagione:
Ananas, banane, kiwi, mele, nespole, pere
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 Pesci di stagione:
Acciuga, alice, aragosta, cefalo muggine, cernia, dentice,
gamberetto rosa, granchio, mazzancolle, nasello, pesce San
Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago,
sardina, scampo, scorfano, seppia, sgombro, sogliola, spigola,
tonno, totano, triglia
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indice delle ricette per ogni giorno di aprile 2014 e dei prodotti di stagione
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