Cucina italiana

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giugno 2013: calendario gastronomico

feste di giugno: festa della repubblica italiana

Ricette passo passo per cucinare ogni giorno un piatto sfizioso, menù per le occasioni speciali, e per il pranzo della domenica.

I prodotti di stagione, e gli onomastici

set.	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
16	La pasta! piatto simbolo della cucina italiana!				1 S. Giustino martire, Lia, Graziano	2 S. Marcellino, Emilia, Erasmo, Elmo, Floriano, Fosco festa della repubblica italiana	3 S. Carlo Lwanga, Clotilde, Olivia, Olivana Oliviana, Oliviera, Olivera, Viera, Ovidio
	vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta				ricetta del giorno Umbrichelli alla carbonara di zucchine	ricetta del giorno macedonia all'italiana con yogurt, fragole e kiwi	pranzo della domenica menù colorato per giugno ricette buone calde e fredde

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
17	4 S. Quirino vescovo, Isabella, Querino	5 Ascensione del Signore S. Bonifacio vescovo, Ferdinando, Igor, Volfango	6 S. Norberto vescovo, Paola, Paula, Paulina, Paoletta	7 S. Roberto vescovo, Sabiniano Geremia, Landolfo	8 S. Medardo vescovo	9 S. Primo, S. Efrem	10 S. Diana, S. Marcella, Greta, Asterio
	ricetta del giorno seppie ripiene di gamberi un piatto di pesce delicato e senza spine	ricetta del giorno orecchiette pomodoro e basilico con i pomodori freschi però!	ricetta del giorno fave,salame e pecorino semplicissimo.. e buono	ricetta del giorno crocchette di patate e mozzarella: i panzerotti napoletani un classico.. per togliersi una voglia	ricetta del giorno tagliatelle paglia e fieno con sughetto primaverile al tonno ricetta simpatica e poco costosa	ricetta del giorno risotto bianco con le rane un piatto antico	pranzo della domenica piatti freddi sfiziosi ricette originali per una domenica calda

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
18	11 S. Barnaba apostolo	12 Pentecoste S. Guido, S. Onofrio, Basilide	13 S. Antonio da Padova, Alice	14 S. Eliseo, Valerio	15 S. Germana, S. Vito, Enrica, Everardo	16 S. Aureliano, Giuditta, Ferruccio	17 S. Gregorio Barbarigo, S. Adolfo, Manuele
	ricetta del giorno gelato di susine facile e buono	ricetta del giorno fusilli  fave e pancetta al cerfoglio buoni e veloci da fare	ricetta del giorno piselli con lattuga un contorno delicato	ricetta del giorno Risotto al profumo di limone di Amalfi, bocconcini di rombo e pistacchi freschi ricetta dello chef	ricetta del giorno filetti di pesce persico fritti un piatto tradizionale: gustoso e semplice	ricetta del giorno panzerotti con scquaquerone, patè di carciofini e olive delicati e simpatici	pranzo della domenica menù veloce ricette da portare a spasso

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
19	18 S. Marina, Marinella, Marinetta	19 s.s. trinità S. Gervasio, S. Romualdo abat	20 S. Silverio papa, S. Ettore, Consolata giorno dei profughi	21 S. Luigi Gonzaga, Luisa, Raul, Marzia,	22 Marzina, Marzialina, Marziana S. Paolino da Nola, Flavio S. Lanfranco vescovo, Alice	23 Natività S. Giovanni Battista, Romolo, Gabriele, Zaira, Vanni	24 S. Guglielmo abate, Orio, Oriella, Orietta,
	ricetta del giorno trofie al tonno fresco con olive e pomodoro buone anche fredde	ricetta del giorno panino con formaggio di capra tipo chèvre buche e rucola buono e gustoso	ricetta del giorno risotto con zucchine e i loro fiori delicatissimo	ricetta del giorno friselle alle acciughe un classico!	ricetta del giorno spiedini di seppie con polpette di spinaci un secondo leggero	ricetta del giorno cappellaci con sugo di funghi porcini un primo piatto ricco	pranzo della domenica menù rustico di carne ricette tradizionali rivisitate

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
20	25 Oride, Oriano, Prospero	26 S. Vigilio vescovo, Rodolfo, Elisa, Filippo	27 S. Cirillo D'Alessandria vescovo e dottore, Lelio, Tosco	28 S. Attilio, Ireneo	29 SS. Pietro e Paolo, Piero	30 SS. Primi Martiri	il bellini: un grande classico degli aperitivi freschi per l'estate
	ricetta del giorno pasta fredda al tonno	ricetta del giorno spezzatino di soia con i funghi  un secondo piatto gustoso e allegro	ricetta del giorno pesche fredde con cioccolato e amaretti buone e facili da fare	ricetta del giorno arancini di riso con pomodoro e piselli   una ricetta sfiziosa di cucina tradizionale siciliana	ricetta del giorno pesce san pietro alla acqua pazza una ricetta leggerissima e davvero deliziosa	ricetta del giorno Linguine al cartoccio di mare una pasta rustica e divertente

I prodotti di stagione

Verdure e frutti di stagione: Aglio, barbabietole, basilico, bietole, carote, cetrioli, cipolle bianche, cipollotti, fagioli, fagiolini, fave, patate novelle, peperoni, piselli, pomodori, ravanelli, rucola, sedano verde, zucchine

Frutti di stagione: Albicocche, ciliegie, fragoline di bosco, lamponi, melone, nespole, pere, pesche, prugne

Pesci di stagione: Cefalo (muggine), dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, orata, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sardina, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia

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