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Ricetta dietetica: cartoccio di coniglio alle olive un piatto raffinato, per mantenere linea e salute con gusto
Tempi
PREPARAZIONE Riducete i filetti a bocconcini, salateli e pepateli. Affettate le zucchine e suddividetele su 4 ampi fogli di carta da forno doppi, distribuitevi sopra i bocconcini di coniglio, l'uvetta ammorbidita e leggermente strizzata e le olive, snocciolate. Condite con olio e chiudete i cartocci a mo' di pacchetto, sigillando bene le estremità. Infornateli a Sfornateli, apriteli e serviteli con prezzemolo tritato sulla misticanza.
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