tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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Cucina italiana
Cucina Italiana di Casa
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ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion
Ricetta
di cucina:
Biscotti al cioccolato
ottimi biscotti per la colazione o la merenda, perfetti da
tuffare nel latte.
una ricetta semplice da fare e sempre gradevole
| Ingrediente
base |
cioccolato |
| tipologia |
cucina
tradizionale |
| conservazione |
NELLA
LATTA |
| stagione |
autunno/inverno |
| difficoltà |
BASSA |
 Tempi
in tavola |
70 MINUTI |
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cottura 
|
20 MINUTI |
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riposo
|
30 minuti |
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lavoro
 |
20 MINUTI |
 vino
consigliato: SPUMANTE O ROSSO DOLCE
| IngredientI
PER 4 / 6 PERSONE |
| UOVA |
3
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 FARINA
|
350 GRAMMI
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| BURRO
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200 GRAMMI
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| ZUCCHERO
|
150 GRAMMI
|
| CACAO IN POLVERE |
150 GRAMMI
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| codetta (facoletativo) |
2 cucchiai |
Preparazione:
ricetta fotografata passo passo
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preriscaldare il
forno a 180 gradi
in una ciotola
grande, o sul piano creando la fontana, impastare la farina con 2 uova ,
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il burro e il cacao fino ad avere un composto elastico e omogeneo |
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con il mattarello stendete l'impasto
in modo che abbia uno spessore di mezzo centimetro circa.
Non troppo
sottile, se non volete biscotti molto secchi |
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tagliate i biscotti come vi suggerisce
la fantasia |
| se vi piace potrete decorare i biscotti
con la codetta, per un effetto più colorato e festoso |
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sistemate i
biscotti al cacao su una teglia foderata con carta da cucina |
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Se volete
biscotti più lucidi pennellateli con un goccio di latte
Infornate per
20 minuti con il calore sopra e sotto |
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fate
raffreddare i biscotti su una gratella, poi
se li volete conservare riponeteli in una scatola di latta |
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