tavole di sintesi
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gli approfondimenti
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![ricette di cucina fusion](../../../../immacolata-ricette-menu/images/bordi-condivisi/ricette-fusion..jpg)
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Cucina italiana
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Cucina Italiana di Casa
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ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion
Ricetta
di cucina:
Biscotti al cioccolato
![Biscotti al cioccolato: ingredienti](biscot12.jpg)
ottimi biscotti per la colazione o la merenda, perfetti da
tuffare nel latte.
una ricetta semplice da fare e sempre gradevole
Ingrediente
base |
cioccolato |
tipologia |
cucina
tradizionale |
conservazione |
NELLA
LATTA |
stagione |
autunno/inverno |
difficoltà |
BASSA |
Tempi
in tavola |
70 MINUTI |
cottura ![](../../../../articoliefotografie/imagesbase/FORNO.gif)
|
20 MINUTI |
riposo![](../../../../articoliefotografie/imagesbase/RIPOSO.gif)
|
30 minuti |
lavoro
![](../../../../articoliefotografie/imagesbase/LAVORO.jpg) |
20 MINUTI |
vino
consigliato: SPUMANTE O ROSSO DOLCE
IngredientI
PER 4 / 6 PERSONE |
UOVA |
3
|
FARINA
|
350 GRAMMI
|
BURRO
|
200 GRAMMI
|
ZUCCHERO
|
150 GRAMMI
|
CACAO IN POLVERE |
150 GRAMMI
|
codetta (facoletativo) |
2 cucchiai |
Preparazione:
ricetta fotografata passo passo
![](biscotti-cacao.17.jpg) |
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preriscaldare il
forno a 180 gradi
in una ciotola
grande, o sul piano creando la fontana, impastare la farina con 2 uova ,
|
![impasto biscotti cacao](biscot13.jpg) |
![frolla al cacao](biscot14.jpg) |
il burro e il cacao fino ad avere un composto elastico e omogeneo |
con il mattarello stendete l'impasto
in modo che abbia uno spessore di mezzo centimetro circa.
Non troppo
sottile, se non volete biscotti molto secchi |
![impasto biscotti al cacao](biscot15.jpg) |
![tagliare i biscotti](biscot16.jpg) |
tagliate i biscotti come vi suggerisce
la fantasia |
se vi piace potrete decorare i biscotti
con la codetta, per un effetto più colorato e festoso |
![tagliare i biscotti](biscotti-cioccolato.17.jpg) |
![biscotti al cacao](biscotti-17.jpg) |
sistemate i
biscotti al cacao su una teglia foderata con carta da cucina |
Se volete
biscotti più lucidi pennellateli con un goccio di latte
Infornate per
20 minuti con il calore sopra e sotto |
![biscotti al cacao: cottura](biscotti-cottura.17.jpg) |
![](biscotti.17.jpg) |
fate
raffreddare i biscotti su una gratella, poi
se li volete conservare riponeteli in una scatola di latta |
![](biscotti-cacao.18.jpg)
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