Cucina italiana

Cucina Italiana di Casa
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IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

vedi tutti i menù per la domenica 

vedi anche i menù del 2008

menù per domenica 29 novembre 2009

questa domenica dedichiamo il menù ad un appuntamento mensile che ormai è diventato una tradizione: le ricette tradizionali per piatti ricchi di sapore ad un costo contenuto.

Questa volta vi propongo piatti dal gusto intenso, tipicamente invernali, di pesce. 

Per cominciare un piatto storico de lago di Como i missoltini con polenta Se non trovate i rari missoltini potete prepare l'aringa allo stesso modo
come primo un bel piatto di pasta: spatzle,gnocchetti trentini, al pomodoro ricchi di ferro e dal gusto morbido
Come secondo un  tipico piatto romagnolo le ali di razza al forno Semplici da fare e gustose
Per finire la piadina di farina di castagne e uvetta: una antica ricetta romagnola

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