IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare
questa domenica dedichiamo il menù ai pesci dell'inverno: per molti infatti il profumo del pesce è collegato all'estate, ma in realtà il pesce ha stagioni proprio come la frutta e la verdura, e seguendole potremo mangiar bene e spendere relativamente poco
Come antipasto vi voglio ricordare i canolicchi gratinati: il freddo li riporta sulle bancarelle dei mercati e sulla tavola: leggeri e gustosi
come primo piatto un risotto perfetto per l'autunno che è appena cominciato: il risotto mare e monti preparato con gamberi e funghi (decidete voi se freschi o secchi) è leggero e delizioso
