IL PRANZO DELLA DOMENICA : tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita attorno ad una tavola speciale. Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare
questa domenica la dedichiamo ai piaceri dell'autunno: la polenta con i funghi, con i tartufi, con la cacciagione.... piatti antichi dal gusto ricco e intenso che ci seducono ancora con la loro semplicità. La polenta è stata per secoli il piatto di base del nord Italia: il cibo che calma la fame, ma anche il profumo della casa. Il condimento dipendeva dalle tasche, ma anche dalla fantasia di chi cucinava... Il menù di questa domenica è un omaggio a questa tradizione
fonduta con tartufo e polenta: un piatto profumato e semplice, a cui qualche scaglia di tartufo dà un tocco in più e lo trasforma in piatto della festa
