Cucina italiana

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RICETTE  DI CUCINA ITALIANA REGIONALE

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ricetta di cucina fotografata: come preparare le patate arrosto

un contorno di cucina tradizionale, buono e facile da fare

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

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	per prima cosa lessate le patate per 15-20 minuti, nel frattempo preparate gli odori: lavate e asciugate le foglie di salvia e tagliate l'aglio a fettine sottili
potete scegliere se fare le patate arrosto in padella o al forno: in questa ricetta vi propongo la padella perchè la trovo più sbrigativa, se volete usare il forno procedete allo stesso modo, ma allungate la seconda cottura a 30 minuti
	fate rosolare un minuto l'aglio nell'olio, mentre si scalda
unite la salvia stracciata
	e il rosmarino, unite anche una presa di sale
e unite le patate sbucciate
	con delicatezza mescolate per far insaporire bene. Se decidete di preparare le patate al forno usate le mani per essere certi che ogni patata sia ben unta
coprite e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. se usate il forno 30 minuti a 180 gradi, mescolando almeno 1 volta
	servite le patate arrosto ben calde.
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