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desideri una ricetta in particolare? scrivici | FAQ: le domande più frequenti dei nostri lettori su cucina, ricette,alimenti e tecniche di preparazione
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DOMANDE
E RISPOSTE SULLA NAVIGAZIONE DEL SITO
Come si usa la "guida alle ricette" per la ricerca interna?
E' il modo più veloce per navigare in cucina italiana di casa. E' sufficiente scrivere il nome della ricetta che cercate, o l'ingrediente che volete usare ed il motore di ricerca vi mostrerà le pagine con il contenuto che vi serve. La ricetta che cercate, la scheda descrittiva, oppure la tabella di sintesi....
Ad esempio se scrivete "gamberi" vi mostrerà come prima scelta la scheda con la descrizione del gambero, la pulizia e le ricette, poi di seguito le pagine in cui questa parola appare. Se poi non avete trovato quello che cercate vi mostrerà le altre opzioni che internet offre.... ma in questo caso scriveteci: facciamo del nostro meglio per darvi ciò che cercate!
Come mai non trovo tutte le schede nella pulsantiera?
Annosa questione! Abbiamo provato ad inserire pulsantiere animate, che ci permettessero di mostrare tutti i contenuti del sito: il problema è che cucina italiana di casa è un sito molto "pesante" per la quantità di foto che contiene, più di 20.000 ad oggi, e la pulsantiera animata creava ulteriori problemi di caricamento del sito cosi abbiamo rinunciato, a favore di una semplice, ma più leggera tabella. Il problema è che per inserire tutte le schede dovremmo fare una tavola di una lunghezza improponibile..... Naturalmente apprezzeremo ogni suggerimento di informatici più esperti di noi! come già avete capito siamo decisamente più esperti di cucina che di informatica .....
DOMANDE E RISPOSTE SULLA STORIA DEL SITO E SULLO STAFF
come nasce l'idea cucina italiana di casa?
L'idea di cucina italiana di casa mi è venuta molto tempo fa: il difficile, almeno per me è stato realizzarla. Mi sembrava che un sito di cucina dedicato a chi cucina in casa, e non solo ai cuochi professionisti, ma costruito con rigore e precisione fosse un'idea a cui lavorare. Lo volevo poi fotografato passo a passo, perché si sa che una immagine vale mille parole e certi passaggi è utile vederli. Mi sembrava poi più utile una foto di un filmato: le ricette che si vedono in televisione è sempre difficile poi ricordarle bene e si impazzisce a rivedere e trascrivere....
quale è la ricetta più letta del sito?
Dipende dai periodi: tra le ricette più lette tutto l'anno ci sono senza dubbio il brodo vegetale e la ricetta per fare la salsa verde. E vi assicuro che se me l'avessero chiesto non ci avrei mai azzeccato... Poi naturalmente vengono le ricette con la pasta, dopotutto siamo italiani, e le ricette stagionali come ad esempio il panettone e la gubana a Natale, o la pastiera napoletana a Pasqua
se avete domande, dubbi o se volete integrare le risposte scriveteci: vi saremo grati per ogni contributo
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