IL PRANZO DELLA DOMENICA :
tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita
attorno ad una tavola speciale. Ogni
settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po'
più di tempo per cucinare
Torniamo al pesce in questa prima domenica
di luglio, che con il caldo fa desiderare il mare ...almeno nel piatto! Il
piatto centrale di questa domenica sono i "testatoli al tonno fresco"
la ricetta che è stata selezionata tra le 5 finaliste del "premio Marietta"
del festival artusiano. Un piatto antico, combinato con le esigenze della cucina
moderna di cui vado piuttosto fiera: provatelo e scrivete cosa ne pensate!
Per cominciare vi proponiamo i gamberi
al limone: freschissimi e veloci prepareranno il palato per dopo...
I testaroli
al tonno fresco: provate un gusto antico e fragrante di pasta fresca. Un
piatto rustico e ricco di profumo che è quasi un piatto unico
Come secondo vi suggeriamo un piatto
leggero, ma da sapore intenso: le melanzane
saporite alla griglia anche per lasciare un
posticino per il dolce....
Voglia di cioccolato, ma che non si sciolga
in mano con questo caldo? Il plumcake
al cacao è perfetto. Leggero e gustoso si può anche portare
tranquillamente in borsa per una merenda all'aria aperta
