IL PRANZO DELLA DOMENICA :
tipico appuntamento della tradizione italiana,che vede la famiglia riunita
attorno ad una tavola speciale. Ogni
settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po'
più di tempo per cucinare
E' iniziato febbraio: un mese intenso: il carnevale è il protagonista di questa
e della prossima settimana, ma anche San Valentino è in arrivo...poi la
tradizione vuole che cominci la quaresima, con cibi più leggeri
Per questa prima domenica abbiamo pensato ad un pranzo di piccole
delizie per lo più vegetariane
per
cominciare l'uovo
con il tartufo "marzolino" già reperibile come primizia ad un
prezzo piuttosto ragionevole
coscia
e spalletta di 