| le videoricette di cucina italiana di casa | primi piatti con il pesce |
|
|
desideri una ricetta in particolare? scrivici |
Pellegrino Artusi - La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene
riso con zucchiniricetta n 49 vedi le ricette per fotografate passo a passo di cucina italiana di casa
Prendete zucchini piccoli del peso del riso che avrete a cuocere e tagliateli a tocchetti grossi quanto le nocciole.
Metteteli a
soffriggere nel burro, conditeli con sale e pepe, e rosolati appena gettateli
così durettini nel riso quando sarà arrivato a mezza cottura, onde finiscano di
cuocere insieme. Note alla ricetta: una minestra semplice e gradevole. E se amate il riso con il pomodoro anche la variante asciutta è da provare, per cambiar menù con poca fatica e pochissima spesa
Ricerca personalizzata
|
|
|
|
La scienza in cucina e l' arte di
mangiar bene
vedi
tutti i risotti