Cucina italiana

Cucina Italiana di Casa
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maggio 2013: il calendario di cucina italiana di casa

 Ricette passo passo per ogni giorno, menù per le occasioni speciali, e per il pranzo della domenica.

I prodotti di stagione, e gli onomastici
festa dei lavoratori ,festa della mamma

set.	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
11			1 1 maggio, festa dei lavoratori. con l'augurio che il lavoro in Italia possa esserci per tutti.	2 San Giuseppe artigiano, Brunella	3 S. Cesare, S. Atanasio, Flaminio, Zoe, Celeste	4 S. Filippo, S. Giacomo, Alessandro, Viola	5 SS. Silvano e Nereo, S. Porfirio prete, Ada, Floriano, Tiziano
			festa dei lavoratori	ricetta del giorno maccheroni alla Norma un primo gustosissimo	ricetta del giorno sgombri alla birra un secondo saporito e poco costoso	ricetta del giorno bocconcini di mozzarella di bufala e salmone sfizioso e semplice	pranzo della domenica menù vegetariano sfizioso

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
12	6 S. Pellegrino martire, Angelo, Penelope, Tosca, Teodoro, Leo, Pio	7 S. Giuditta martire, Violante	8 S. Flavia, S. Fulvio, Augusto, Gisella, Virginia, Stanislao, Villano	9 S. Desiderato, S. Vittore martire, Geronzio, Egle	10 S. Gregorio vescovo, S. Duilio, Luminosa	11 S. Antonino, S. Cataldo, Alfio, Miro, Quarto	12 S. Fabio martire, Stella, Achille, Fiorenzo
	ricetta del giorno trofie al pesto un buon modo per cominciare la settimana!	ricetta del giorno faraona alla mediterranea  un piatto buono e leggero	ricetta del giorno ravioli di ortica, conditi con pomodoro fresco e peperoni ottimi e poco costosi	ricetta del giorno insalata di orzo, zafferano, tonno e spinaci un piatto freddo, veloce da fare	ricetta del giorno code di gambero e peperoni al profumo di curry una ricetta veloce e leggera	ricetta del giorno risotto con aspargina, zafferano e prosciutto un piatto primaverile facile e buono	festa della mamma un menù speciale per la mamma ricette facili da fare, buone e rosa!

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
13	13 S. Rossana, Nereo, Pancrazio, Imelde, Domitilla	14 S. Emma, Roberto	15 S. Mattia Apostolo, Corinna, Gemma, Bonifacio	16 S. Torquato, S. Achille, Germana	17 S. Ubaldo vescovo, Margherita, Tiziano, Oderzo, Adamo	18 S. Pasquale Baylon	19 S. Giovanni I papa, Erico, Enrico, Veneziano, Venanzio, Luciano
	ricetta del giorno vellutata fredda di sedano   ieri abbiamo esagerato un po'? va bene oggi ci rimettiamo in pari...	ricetta del giorno arrosticini un classico	ricetta del giorno penne ai cipollotti una pasta per la primavera, facile e veloce	ricetta del giorno fiori di zucchina ripieni di mozzarella fritti in tempura buonissimi! credetemi	ricetta del giorno zuppetta di piselli con i baccelli e gamberetti una ricetta simpatica per la primavera	ricetta del giorno coda di rospo arrostita   buona, veloce da fare.. e senza odore di pesce per la casa..non male!	pranzo della domenica menù ghiotto di carne ricette golose per la primavera

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
14	20 S. Pietro di Morrone, Ivo, Ivonne, Ivette	21 S. Bernardino da Siena sacerdote, Anastasio	22 S. Vittorio martire, Giulia, Angelo	23 S. Rita da Cascia, Valente	24 S. Desiderio vescovo	25 Beata Vergine Maria ausiliatrice, Amalia	26 S. Beda il Venerabile, S. Erminio, Gregorio, Adelmo
	ricetta del giorno crostoni ai peperoni veloci e colorati	ricetta del giorno orecchiette con le ortiche e pancetta una ricetta fresca di primavera	ricetta del giorno bistecche di castrato in umido veloci da fare e saporite	ricetta del giorno cappelletti al ragout un gran classico	ricetta del giorno filetti di platessa in caponata dalla cucina siciliana tradizionale	ricetta del giorno rotolo di pollo  alla lavanda leggero e elegante	pranzo della domenica ricette di pesce un menù di pesce ottimo e poco costoso

set	lunedì	martedì	mercoledì	giovedì	venerdì	sabato	domenica
15	27 S. Filippo Neri	28 S. Agostino, Federico, Oliviero	29 S. Emilio martire, S. Ercole, Priamo	30 S. Massimino vescovo, Massimo, Ademaro	31 S. Felice I papa, S. Ferdinando, Giovanni, Angela, Giovanna d'Arco, Petronilla
	ricetta del giorno	ricetta del giorno torta di fiori di zucchina bella e buona	ricetta del giorno mandilli de saea al pesto genovese un grande classico della cucina ligure	ricetta del giorno insalata di riso con pollo, peperone e piselli profumata al cumino un ottimo piatto unico	ricetta del giorno merluzzo alla livornese una ricetta famosissima per il merluzzo	pollo in porchetta con salsiccia ricetta artusiana per un  secondo facile

I prodotti di stagione

Verdure e frutti di stagione: Aglio, asparagi, bietole, catalogna, carciofi romani, carote, cipolle, cipollotti, crescione, erba cipollina, fagiolini, fave, finocchio, fiori di zucca, patatine novelle, peperoni, ravanelli, rucola, sedano, zucchine

Frutti di stagione: Albicocche, ciliegie, fragole, mele, nespole, pere, pompelmi

Pesci di stagione: Acciuga, aragosta, cefalo, muggine, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, nasello, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciola, sarago, sardina, scampo, sgombro, sogliola, spigola, tonno, totano, triglia

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