barchette di zucca al formaggio

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Queste barchette di zucca sono una ricetta per uno stuzzichino per aperitivo con la zucca, simpatico per completare il buffet degli aperitivi con un bocconcino vegetale ricco di colore e sapore. Una ricetta facile e veloce adatta per buffet di autunno e inverno. Essendo poi una ricetta elegante nella presentazione a forma di barchetta delle fette di zucca la rende adatta per buffet di occasioni speciali e feste.

Istruzioni

tagliate la zucca, eliminate semi e scorza e incidete la polpa per formare le barchette. Fate in modo che risultino piuttosto sottili, altrimenti la zucca non cuocerà.Schiacciate lo spicchio di aglio nel formaggio e regolate di sale.Friggete le barchette di zucca e riempitele con la crema di formaggio.Decorare con le foglioline di lattuga e servire questo stuzzichino di zucca al formaggio con la forma caratteristica di barchette

come cucinare con la zucca uno stuzzichino per aperitivo elegante nella presentazione e adatto per occasioni speciali