Ricetta della Pizza alla Marinara

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La pizza alla marinara è certamente la più facile e leggera delle pizze con il pomodoro: una buona ricetta per togliersi la voglia di pizza senza ingrassare. Si tratta di una pizza con il condimento di solo aglio, origano e olio di oliva extra vergine. Le dosi che vi propongo bastano per 4 pizze belle grosse, o per 8 pizze di misura adatta ad una merenda, naturalmente tirata sottile come vuole la tradizione per la pizza alla marinara. La ricetta è completa del video di come preparare in casa l'impasto per la pizza e del video di come preparare il condimento della pizza alla marinara tradizionale.

La Video-Ricetta

Come Fare in Casa l'Impasto per la Pizza Bassa

La pizza come in pizzeria? ecco la ricetta per preparare a casa una ottima pizza bassa, sottile e croccante, con la farina speciale per pizza, che si può trovare ormai diffusamente. Vi darò dosi, tempi e i trucchetti che ho usato per ottenere in casa una pizza che non ha nulla da invidiare a quella della pizzeria,che potrete vedere nel nostro video.

Come fare la Pizza alla Marinara in Casa

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Istruzioni

Preparate l'impasto della pizza alla marinara come indicato nel video qui sopra. Riscaldate il forno: se avete un forno per pizza meglio, altrimenti scaldate al massimo il forno di casa. Stendete la pasta della pizza ala marinara ben sottile, come indicato nel video. Sistemate su ogni pizza 3 cucchiai di passata di pomodoro, una generosa dose di aglio e origano, che assieme ad un filo di olio di oliva extra vergine sono tutto il condimento di questa pizza. Cuocete la pizza alla marinara nel forno caldissimo e servite subito la vostra pizza alla marinara

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